台湾生活达人陈映如在Facebook分享，因近期油品事件决定尝试自制土豆蛋沙律所需的美乃滋（蛋黄酱、沙律酱）。

原以为少量制作透过人工手打即可完成，亲自操作后才发现手工搅拌极为耗费体力，随后灵机一动利用家中的豆浆机代劳，意外发现家电的隐藏功能。

▼自制蛋黄酱（按图👇👇👇）

陈映如表示，初期本以为制作量不大，单纯使用人工手打应该相当快速，未料实际操作时需要持续不断地搅拌，过程远比想像中繁重且疲累。在搅拌过程中，她决定尝试将食材倒入豆浆机中处理，结果只需启动设备打制一下，便轻松完成美乃滋的制作。

透过这次体验，陈映如指出自行制作美乃滋除了能够亲自把关食材品质、吃得更加安心外，最大的收获是打破了传统电器的使用思维。她发现豆浆机的功能不仅限于研磨豆浆，只要发挥创意，家中的各项家电产品都能延伸出意想不到的隐藏用途，大幅提升厨房料理的便利性。

许多厨房家电在设计上具备搅拌与打碎功能，民众在日常烹饪时若能弹性运用，便能为家务省下不少精力。陈映如透过自身经验提供民众不一样的家电使用灵感，鼓励大家在下厨时多动脑思考，善用既有设备的各项特点，让料理过程变得更加轻松有效率。

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