梅州，关于这座城市的记忆，用老味道的香气去唤醒。

接下来，就跟着小编一起开始我们的梅州旅程吧，看看里面有没有你牵挂的味道呢？

我们到梅州啦~

梅州高铁开通以后非常方便，梅州至广州、深圳最快仅需3小时25分和2小时52分，从深圳北出发的二等座票价：161元人民币~

七点多出发，十点多就能到梅州，感觉在车上睡一觉的功夫就到了，美滋滋。

梅州美食推介

梅州作为广东省客家人主要集中居住区之一，这里积淀了深厚的客家文化，被世人誉为“世界客都”，到梅州旅游就像是走进一个万花筒，转一下是深沉的客家文化古迹和如诗的自然景观，再转一下就是让人垂涎欲滴欲罢不能的美食，那么，探索梅州的旅程就从美食开启吧！

1. 豆腐先生

对于一个追求快准狠的吃货而言，梅州的美食攻略就是：直接问当地人。于是我们来到了豆腐先生。

客家菜必点之一——梅菜扣肉，梅菜浓郁芳香，扣肉味香肥而不腻。

老梅州的味道，肉丸豆腐煲分量十足，豆腐足足有我一个拳头那么大个。

干净脆爽的白灼牛百叶配上老板的秘制酱油，传统又好吃~

不得不吃的客家盐水鸡，晶莹剔透鸡皮冻，滑嫩多汁，还有些许嚼劲。

开锅肉丸绝对会颠覆你对传统肉丸的想象，鱿鱼、虾仁、猪肉融为一体，既有韧性又很爽脆，不愧是梅州备受欢迎的传统小吃。

豆腐先生
地址：梅江区中高峰路

2. 捆粄

虽然吃完豆腐先生已经开始松裤腰带了，但当我看到捆粄的那一刻，我听到我的胃在呐喊：我可以！

来自丰顺的特色美食，捆粄。这家捆粄老店早已成为许多人的早餐习惯。

捆粄一般是一勺素一勺荤，皮薄馅多，又香又入味……嗝~！

午饭后散步在梅州的街头，处处都是沁人心脾的桂花香，在街角的另一侧，路过麻将馆看见精神矍铄的长辈们其乐融融地在切磋着国粹，真是不得不感叹：梅州好悠闲啊~

捆粄
地址：梅江区中高峰路豆腐先生对面

3. 油罗街

吃完午饭，当然不能少了饭后甜点，驱车前往梅州有名的老街深入探索美食。

整齐划一的商铺，狭长的街巷，这条仿佛旧时充满记忆的老街就是梅州鼎鼎有名的——油罗街。

听本地的朋友介绍每逢过年这条街连车都开不进，因为家家户户的年货基本都是在这里购置的。

油罗街不但有着中西合璧的“骑楼”建筑，更是一条让人“上火”的网红街，尤其是这里的美食完美地诠释了“未见其街，已闻其香”，香脆可口的美食遍布街头巷尾。

A. 罗屋甜品站

有最经典的红豆、绿豆味道，还有菠萝、草莓、珍珠奶茶等~晶莹剔透的钵仔膏每一口都充满了童年的记忆。

清补凉，银耳莲子羹加上粉糯的香芋，冰爽buff无限+100000！

罗屋甜品站
地址：中山街97-4

B. 手工现磨豆浆

讲真，如今这样纯手工的现磨豆浆越来越稀有了，石磨盘随着店主臂弯一遍遍重复的运转，香浓的味道也渐渐飘香四溢，也正是经过“亲身体验”。

更加觉得手工的味道多么来之不易~

手工现磨豆浆
地址：中山横街

C. 现炸南瓜圆、芋圆

在这里可以买到任何你能想象的油炸食品，炸芋圆、炸南瓜圆、糯米花、兰花根、油角、煎圆，不但新鲜美味，还能亲眼看到炸品的过程~

现炸南瓜圆、芋圆
地址：油罗街

古老的骑楼，斑驳的街道，还有佛系的“休息一天”，无不诉说着关于油罗街的美好与惬意，走过老街，尝过美食，是时候去看看梅州的人文风景了。

梅州人文景点推介

1. 嘉应大学

“嘉应”一词早已烙印在梅州客家人的心中，成为联络内外客家人的重要纽带，而嘉应大学则是世界客都的最高学府。

在嘉应大学，仿佛四季都散发着春天的活力生机，情人湖畔沁人的凉风，绵长校道的清新空气，还有在校园拍婚纱照的甜蜜新人，都是这里绝“嘉”的风景……

2. 广东梅县东山中学

听说广东梅县东山中学是享誉海内外的重点学校，而且还是叶剑英元帅的母校。

向往的校园，走在操场上看到每一个同学的笑颜与活力，感觉自己仿佛回到了17岁~

3. 东山书院

离东山学校不远处，就是梅州百年书院——东山书院。这个创建于1746年的东山书院至今都被保护得非常好。

走进书院，里面的每一株绿植每一张桌椅都让人瞬间回到那个古老的年代。

每年高考，高三的师生总会到东山书院祈福，在祈福带上写下自己的高考心愿，走上魁星阁，窗边挂满了一条条鲜红的丝带，字字句句写满了少年们对未来的渴望。

4. 客天下

如果来到梅州只想逛一个包罗吃喝玩乐的地方，那么梅州客天下倒是个不错的选择。

灰墙青瓦、客家山水、原汁原味，一个充满客家特色的小镇。

由于白天的行程太过充实，抵达客天下的时候已是傍晚，伴着天边少女心的晚霞倒也是另一种风情。

到了夜晚，吹着徐徐微风坐在客家围屋里观看大型歌舞表演，或者前往另一侧的威尼斯水城观赏欧陆古典建筑也是极好滴~

客天下
地址：梅江区客天下旅游产业园

梅州夜宵、咖啡馆推介

在客天下几乎走断腿的观光后，我们选择回到梅江区的中心觅食，旅游嘛~吃吃喝喝当然是最重头的戏啦，不允许反驳！表白一下，晚上的梅州真的好美啊！▼▼▼

1. 鱼头煮粉

汤的味道非常浓郁，一定要先喝汤再嘬粉，我保证你会——想要再来一碗的！

鱼头煮粉
地址：沿江西路

2. 牛奶煮蛋

独特的夜宵，牛奶煮蛋配油条。这道夜宵可是我在深圳就心心念念的菜目，尤其是在传说中好吃的金山牛杂已经卖完的情况下，我想只有牛奶煮蛋可以抚慰我受伤的心情了~

牛奶煮蛋
地址：仲元西路

3. 翼栈

作为深圳来的夜猫子，怎么能不花天酒地一下呢？不能够！！！

这看似是一家休闲清吧，其实人家真实的身份是一间24小时的咖啡馆啦~

据说已经开了十二年了！里面的装修也十分文艺，从灯光到每个小物件的摆设都十分巧妙。

翼栈
地址：万象江山售楼中心后面

在这里静静地为梅州两日游，画上一个逗号，真是不错呢~

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