施政报告｜外劳计划继续　消息：更严人手比例助升聘本地劳工力度

失业人数增加，外界关注输入外劳影响就业市场，行政长官李家超今日（17日）发表施政报告2025，并没有提出暂停“补充劳工优化计划”，但就输入外劳较多的工种侍应生及初级厨师新增要求，包括雇主本地招聘时间延长至6星期，以及原以企业所有职位为基础计算的“2:1”本地雇员及外劳比例，改为按“同一岗位/职位”比例计算。

消息人士透露，明日起改为按“同一岗位/职位”比例计算，做法已“采纳咗”劳工团体的意见，由于优化计划实施满两年后，相信大部份在港外劳陆续要续约，届时雇主亦要遵守新规定，相信今次调整，将有助雇主提高招聘本地劳工的力度。

消息人士表示，由2023年9月实施优化计划以来，劳工处已批出11,725个侍应外劳配额，以及8,648个初级厨师配额。今年7月31日当日，有5,435名外劳侍应及4,034个外劳初级厨师在港工作。

消息指，侍应及初级厨师为输入外劳最多两个工种，明日起人手比例只限同工种计算，做法已采纳劳工团体的意见。由于优化计划实施满两年，消息人士相信大部份在港外劳陆续要续约，届时雇主亦要遵守新规定。

消息人士指，本地招聘由4星期延长至6星期，目的是加强本地工人优先就业，同时处方会加强在就业中心的监察，“起码面试过程正常，唔会好似有啲报道咁话招聘广告同实际工作时间、地点唔同”，雇主6星期后无法聘请本地人亦要解释。由于政府未有细分及统计本地侍应及初级厨师的人数，暂时难以估计新措施对就业市场影响。

至于收紧措施会否扩展至其他工种，消息人士表示本地人对洗碗、食品加工等规定兴趣不大，认为按照现时制度处理便可。他又称，如果雇主以其他职位之名雇用外劳，但实际从事侍应或初级厨师工作属违法。

劳工处自2023年9月起推行“补充劳工优化计划”（优化计划），暂停执行26个职位类别及非技术或低技术职位一般不得输入劳工的规定，为期两年，目前计划年限届满。

今年5月至7月失业率升至3.7%，当中餐饮业升至6.4%。本地劳工认为扩大外劳输入导致失业率攀升、雇主聘用外劳后解雇本地工人、本地议价能力降低。