岁晚将至，锦田财记花园内的工人为桃花最后检查，再逐一送到商场、大公司等熟客手中。人称“桃花大王”的老板“财叔”郭财添指着枝头上的花蕊，自豪地展示那株作价四万元、被汇丰总行预订的桃花。今年天公造美，温度正好，务农数十载的他说：“今年系桃花最靓嘅一年！”

这抹鲜红背后却是与老天爷的博弈—— 去年香港的极端天气重创花田，多株桃花及幼苗毁于一旦，导致今年供不应求，财记花园仅能满足熟客订单。面对货源短缺、田租、人手成本飙升的压力，财叔仅微调售价，并以一贯的从容笑对盈亏：“求其啦，有得玩咪算数啰。”对这位明年迎来八十大寿、处于半退休状态的桃花大王来说，能看着亲手栽种的桃花鲜红灿烂，那份与花共舞的乐趣，早已远超帐簿上的银码。

桃花大王：今年系桃花最靓嘅一年！

冬日的阳光洒在田野，桃花枝头含苞待放。一众工人戴着太阳帽，俐落地爬上铁梯，细心检查那粉红的花蕾。财记花园的老板、人称“桃花大王”的财叔，悠然穿梭于桃林窄巷间，脸上挂着比阳光还灿烂的笑容。他说今年天气好，温度适合开花，桃花格外漂亮。

种咗咁多年桃花，今年系最靓嘅一年！好靓，鲜红灿烂！

财叔近年把生意渐渐传承给儿子，较以往甚少下田工作。他笑言：“做得耐都攰㗎…… 不过个仔技术未够，要帮佢先得㗎。”

商场、大公司订单反升　最大桃花成汇丰总行囊中物

财记的生意有赖一众熟客，不少大公司及商场会提早向他们订购桃花。下星期便是农历新年，陆续有客户到财记割花，亦有近20株桃花已送递到客户手中。财叔预计可卖出300棵桃花，售1千元至6万元不等，今年来自大公司的订单比去年更多。

今年可能啲花靓吖嘛，我哋都唔够卖…… 桃花旺吖嘛，生意、做咩都旺。家庭都会摆出嚟，希望身体健康、旺财，咩都有。

财叔最引以自豪的是全场最大、作价约4万元的一株桃花，上面挂有一个写着“汇丰”的识别牌。财叔说：“呢棵汇丰总行订咗㗎。”

历经极端天气后的红粉奇迹

这份“最靓”的收成得来不易。去年，香港的天气犹如坐过山车，热带气旋警告破纪录发出14次，更有5场黑雨倾盆而下。财叔感慨，极端天气曾无情摧毁了五、六株十多呎高的巨型桃花，无数小花苗更被浸死。面对大自然的威力，他显得十分豁达。

冇办法㗎啦，够卖就得啦。啲细嘅浸死咗，最多出年咪少啲花啰。

正因货量受天气影响而减少，目前财记的桃花已几近售罄，仅能优先供应予老客户，未能再接新客户的订单。

成本上涨仅加价数个百分点：有得玩咪算数啰

除了天灾，经营压力同样沉重。田租高达10多20万元，加上人工、肥料及农药成本连年飙升。然而，财叔今年仅象征式加价数个百分点。被问到收支能否平衡，他淡然一笑：“各样嘢打埋，我哋都系攞份人工㗎咋…… 求其啦，过吓日、有得玩咪算数啰。”

明年迎八十大寿　财叔不逐名利的“桃花缘”

在香港这样的烦嚣都市务农，财叔身上却散发出一种罕见的淡定与悠闲。他透露，财记已有2、30年未曾进驻年宵市场。对他而言，摆年宵是一场高风险的博弈：既要加大货量，又要额外聘用人手。一旦花期与销情失准，桃花卖不完，最终只能眼睁睁看着心血被丢弃。所以，他宁愿只做熟客，“够做就算数”。

财叔明年迎来80岁大寿，他自言现时已“半退休”仅从旁协助，由儿子当主力，把种植桃花的手艺传承下去。