除夕|两𩠌饭店权发小厨多店排长龙 老板娘︰多人买净𩠌回家团年

撰文: 欧阳德浩
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马年将至,两𩠌饭近年渐成本港餐饮业主流,今日除夕(大年廿九、16日)两𩠌饭龙头“权发小厨”多间分店都大排长龙,该店老板娘表示,今日全线无加价,不少顾客前来买净𩠌回家,对除夕的销情感到满意。香港两𩠌饭关注组版主下午也光顾权发小厨观塘店,称每分钟都有顾客取货或买𩠌,包括鸡煲翅、蟹钳、干鲍及金蚝等,“老板娘、太子女同店员都在作战状态。”

2026年2月16日除夕下午约5时半,铜锣湾权发小厨大排长龙。(香港01读者提供图片)
2026年2月16日除夕傍晚时份,油麻地权发小厨大排长龙(FB香港两𩠌饭关注组/King Chung Fung图片)
2026年2月16日除夕下午时份,观塘权发小厨大排长龙。(FB香港两𩠌饭关注组版主Andrew图片)
蟹钳最受欢迎,几乎被顾客清空。(FB香港两𩠌饭关注组版主Andrew图片)

两𩠌饭店权发小厨除夕多店大排长龙

除夕向来是一家人团圆的日子,部份市民或选择到酒楼共聚一堂,部份则留在家中下厨制作丰盛的年夜饭。惟随着两𩠌饭店兴起,市民做节的方式似乎有所转变,若以两𩠌店饭龙头“权发小厨”为例,不论是油麻地店、观塘店及铜锣湾店,店外都大排长龙。

权发小厨老板娘Kitty对除夕的生意感到满意。(资料图片/廖雁雄摄)

权发小厨︰顾客买净𩠌回家 对生意感到满意

权发小厨老板娘Kitty表示,今日全线无加价,不少顾客前来买净𩠌回家,对除夕的销情感到满意,指“今日生意算系可以㗎喇”。她并预告农历新年期间,尖沙咀店将会稍为调整价钱,照常营业,而其余4间分店大年初一至初五收炉。

权发小厨今日没有加价,根据餐牌显示,除了油麻地一盒两款净𩠌售50元,其余4店均售53元。换言之,市民即使多买几款𩠌“加料”,也只不过花费数百元。

两𩠌饭关注组版主黄旭熙(Andrew)。(资料图片/郑子峰摄)

两𩠌饭关注组︰权发小厨观塘店人流络绎不绝 店员作战状态

香港两𩠌饭关注组版主黄旭熙(Andrew)今午3时曾到权发小厨观塘店,根据群组图片显示,蟹钳最受欢迎,几乎被顾客清空。他发文指,当时店舖人流络绎不绝,每分钟都有顾客取货或买𩠌,包括鸡煲翅、蟹钳、干鲍及金蚝等。“老板娘、太子女同店员都在作战状态。”

黄旭熙晚上向《香港01》指,香港人已基本接受两𩠌饭,他们可能不想亲自下厨,或到餐厅人挤人吃团年饭,因此选择购买现成的中式𩠌菜回家。