卫生防护中心今日（20）指，3名年龄介乎12至52岁人士，在家自行烹煮和进食从云南购买的牛肝菌后，出现食物中毒。中心鉴定该牛肝菌样本后，证实属有毒菇类，含一些经烹煮后仍能导致食用人士肠道不适的物质。中心正调查该群组，并呼吁市民向信誉良好和可靠的店铺购买菇类。

毒菇经烹煮后仍能导致食用人士肠道不适

个案群组涉及一男两女，年龄介乎12至52岁，他们于4月5日在家自行烹煮和进食牛肝菌，约三至六小时后出现呕吐和腹痛征状，翌日（6日）到东区尤德夫人那打素医院急症室求诊，经治疗后已出院。

根据患者的临床征状，中心相信他们因进食牛肝菌而出现食物中毒。病人提供的同一批次未经烹煮的牛肝菌样本经鉴定后，证实属有毒菇类，含一些经烹煮后仍能导致食用人士肠道不适的物质。

涉事牛肝菌于今年1月于云南省购买　产品包装无商标及来源地资料

中心的初步调查显示，涉事的牛肝菌是他们其中一人今年1月于云南省购买，产品包装上没有标示商标及来源地资料。中心正调查该群组，并呼吁市民向信誉良好和可靠的店铺购买菇类。

中心指，会将个案通报中国内地相关当局，并会继续跟进事件和采取适当行动，以保障市民健康。