生蚝食物中毒|7人光顾尖沙咀O DELICE后屙呕 沙田店后第二宗

撰文: 林远航
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七名男女上月底至本月初在尖沙咀THE ONE商场食肆O DELICE! 晚膳约28至36小时后,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。卫生防护中心指,他们在该店都曾食过生蚝。

翻查资料,四名男女在同一时间在沙田新城市广场O DELICE! 晚膳后,同样出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻和发烧等病征。其粪便样本经化验后,证实对诺如病毒呈阳性反应。

七名男女上月底至本月初在尖沙咀THE ONE商场食肆O DELICE! 晚膳约28至36小时后,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。(O DELICE! Facebook图片)
七名男女上月底至本月初在尖沙咀THE ONE商场食肆O DELICE! 晚膳约28至36小时后,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。(O DELICE! Facebook图片)
七名男女上月底至本月初在尖沙咀THE ONE商场食肆O DELICE! 晚膳约28至36小时后,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。(O DELICE! Facebook图片)
七名男女上月底至本月初在尖沙咀THE ONE商场食肆O DELICE! 晚膳约28至36小时后,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。(O DELICE! Facebook图片)

7人在THE ONE商场O DELICE! 均曾吃过生蚝

卫生防护中心指,正调查两宗有流行病学关连的食物中毒个案群组,共涉及一男六女,年龄介乎24岁至45岁。他们先后于1月31日及2月1日在尖沙咀THE ONE商场的O DELICE!晚膳,约28至36小时内,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。其中三人已求医,无须入院。全部受影响人士现时情况稳定。卫生防护中心及食物安全中心的调查仍然继续。

初步调查显示,他们于该店都进食过的生蚝。食物安全中心人员和环境卫生部人员在上周四(5日)接获卫生防护中心通知第一宗个案后,已即时到涉事餐厅及生蚝供应商调查。调查发现,该群组生蚝的供应商为杰顿国际食品及88投资控股有限公司。食安中心在翌日(6日)已经即时指示供应商暂停出售及供应生蚝。

法式料理店Odelice有出售生蚝菜式。(Odelice Facebook图片)
法式料理店Odelice有出售生蚝菜式。(Odelice Facebook图片)

1.18至今共45宗食物中毒个案 36宗染诺如病毒 均曾吃生蚝

卫生防护中心总监徐乐坚指,过去数周录得的食物中毒个案持续增加,由去年12月底每周录得平均一宗个案,上升至上月每周平均4宗。1月18日至2月12日期间,中心已录得45宗食物中毒个案,共影响135人,当中87%,即36宗,与诺如病毒相关,共113人受影响。流行病学调查发现,与诺如病毒相关的食物中毒个案受影响人士,全部在潜伏期内曾食用生蚝。

徐乐坚提醒市民,无论是在家或光顾食肆,应进食彻底煮熟食物,特别是贝类,以避免感染肠道疾病。酒精饮料、柠檬汁或芥末亦不能杀死诺如病毒。他又建议市民不应冒险进食未经煮熟的蚝。

卫生防护中心总监徐乐坚。(资料图片/黄浩谦摄)

另外,中心的监测指标显示,本地急性肠胃炎的活跃程度自1月初起持续上升,包括院舍及学校的急性肠胃炎爆发个案,实验室的检测显示超过七成半是诺如病毒引致。此外,日本及韩国近日的诺如病毒活跃程度亦持续上升,韩国的监测数据显示诺如病毒活跃程度达近五年同期新高。