生蚝食物中毒|7人光顾尖沙咀O DELICE后屙呕 沙田店后第二宗
七名男女上月底至本月初在尖沙咀THE ONE商场食肆O DELICE! 晚膳约28至36小时后,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。卫生防护中心指,他们在该店都曾食过生蚝。
翻查资料,四名男女在同一时间在沙田新城市广场O DELICE! 晚膳后,同样出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻和发烧等病征。其粪便样本经化验后,证实对诺如病毒呈阳性反应。
7人在THE ONE商场O DELICE! 均曾吃过生蚝
卫生防护中心指,正调查两宗有流行病学关连的食物中毒个案群组,共涉及一男六女,年龄介乎24岁至45岁。他们先后于1月31日及2月1日在尖沙咀THE ONE商场的O DELICE!晚膳,约28至36小时内,先后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征。其中三人已求医,无须入院。全部受影响人士现时情况稳定。卫生防护中心及食物安全中心的调查仍然继续。
初步调查显示,他们于该店都进食过的生蚝。食物安全中心人员和环境卫生部人员在上周四(5日)接获卫生防护中心通知第一宗个案后,已即时到涉事餐厅及生蚝供应商调查。调查发现,该群组生蚝的供应商为杰顿国际食品及88投资控股有限公司。食安中心在翌日(6日)已经即时指示供应商暂停出售及供应生蚝。
1.18至今共45宗食物中毒个案 36宗染诺如病毒 均曾吃生蚝
卫生防护中心总监徐乐坚指,过去数周录得的食物中毒个案持续增加,由去年12月底每周录得平均一宗个案,上升至上月每周平均4宗。1月18日至2月12日期间,中心已录得45宗食物中毒个案,共影响135人,当中87%,即36宗,与诺如病毒相关,共113人受影响。流行病学调查发现,与诺如病毒相关的食物中毒个案受影响人士,全部在潜伏期内曾食用生蚝。
徐乐坚提醒市民,无论是在家或光顾食肆,应进食彻底煮熟食物,特别是贝类,以避免感染肠道疾病。酒精饮料、柠檬汁或芥末亦不能杀死诺如病毒。他又建议市民不应冒险进食未经煮熟的蚝。
另外,中心的监测指标显示,本地急性肠胃炎的活跃程度自1月初起持续上升,包括院舍及学校的急性肠胃炎爆发个案,实验室的检测显示超过七成半是诺如病毒引致。此外,日本及韩国近日的诺如病毒活跃程度亦持续上升,韩国的监测数据显示诺如病毒活跃程度达近五年同期新高。