食物环境卫生署食物安全中心今日（5日）公布，从沙田新城市广场第三期一楼一间店舖抽取的一个本港制造软冰淇淋样本的大肠菌群含量，为每克160个，超出法例上限六成，指令其即时停售及销毁所有有问题的软冰淇淋。中心正跟进事件。

食物安全中心发言人表示，中心透过恒常食物监测计划，从沙田一持牌冰冻甜点制造厂抽取上述软冰淇淋样本进行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克160个，比法例每克不可含有多于100个大肠菌群上限高出六成。

中心已知会有关冰冻甜点制造厂上述违规事项，并指令其即时停售及销毁所有有问题的软冰淇淋；中心亦已向负责人和员工提供食物安全和卫生教育，以及要求该冰冻甜点制造厂进行彻底清洁和消毒。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群。违法者一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。