食物环境卫生署食物安全中心周五（22日）表示，继周四（21日）公布从中环文光街33号摩天轮旁持牌流动小贩的流动车，抽取的一个软冰淇淋样本大肠菌群含量超出法例上限2.1倍后，中心跟进调查发现同一流动车的另一个软冰淇淋样本，大肠菌群含量达每克540个，超出法例上限4.4倍。该样本是在中心采取防控措施前抽取的。跟进调查仍然继续。

根据资料，该处长期停泊富豪冰淇淋车，所售卖富豪软冰淇淋更是“香港名物”，不少旅客都会排队购买。

中心指出，周四（21日）跟进相关事件时，再次从该流动车抽取软冰淇淋样本作检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克540个，超出法例上限4.4倍。如有足够证据，中心会提出检控。

中心已派员再到有关流动车跟进调查。根据中心指示，有关牌照负责人周四（21日）起已销毁所有有问题的软冰淇淋及暂停营运有关流动车，并进行彻底清洁和消毒。中心亦已向有关牌照负责人提供食物安全和卫生教育，确保其已采取改善措施。​中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群。违法者一经定罪，最高可处罚款10,000元及监禁3个月。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。