减重明明很努力，体重却突然停住不动？台湾减重医师萧捷健分享门诊常见的减重瓶颈，提醒体重卡关不一定代表做错了，而可能是身体已经适应目前的减重方式，透过碳水循环搭配运动与休息，调整饮食安排。

萧捷健表示，近期门诊有学员准备“毕业”，透过碳水循环在两个月内瘦了6公斤。他指出，许多人刚开始减重时，会努力控制饮食、每天运动，体重也可能一开始下降得很快，但过了一段时间却卡住不动，这不代表不够努力，而是身体可能已经适应目前的做法。对于减重过程中的常见瓶颈，萧捷健提醒有几件事“不要”做。

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首先，不要天天运动。运动虽然重要，但身体也需要休息与修复的时间，因此一周安排2至3天运动即可。

第二，不要吃太少。萧捷健指出，吃太少可能让身体以为处于“饥荒”，进一步降低代谢、保留脂肪并分解肌肉。想要瘦得下来、也瘦得久，代谢状态很重要，其中至少要摄取足够的蛋白质。第三，不要把低碳日拉得太长。他建议低碳一周控制在2至3天即可，长期低碳容易影响甲状腺，也可能伤到肌肉，让基础代谢率下降，之后一吃碳水反而更容易复胖。

萧捷健进一步提醒，如果安排低碳日，就不要在这天进行运动。他表示，低碳日时体内的“糖”已经不够使用，如果此时又运动，身体可能需要拆解自己的肌肉来燃烧，反而把辛苦练起来的成果消耗掉。他解释，低碳日真正的角色，是帮助把“储存多余的糖”清空，为下一次高碳日做准备。如此一来，吃进来的糖类才会优先进入肌肉，而不是囤积成脂肪。

萧捷健以“盖房子”比喻减重。运动日就像工班进场敲敲打打、开始盖房子，此时需要送进建材，也就是碳水与蛋白质；碳水就像水泥、木材，蛋白质则像钢筋，没有材料就无法盖房子。至于休息日，则像工人放假，让水泥干、油漆定色。这时候再送进材料可能只会堆在路中间，因此可以安排低碳日，一方面清空多余糖分，一方面让脂肪开始被燃烧，就像清理工地一样。

如果目前正好遇到减重瓶颈，萧捷健分享自己常给学员的安排：

周一、周四为低碳日，让身体修复
周二、周五进行低强度活动，例如快走、伸展，搭配中碳饮食
周三及周末则安排运动日，搭配高碳饮食

萧捷健提醒，如果已经很努力减重，结果却不如预期，也许不是自己不够好，而是时候换个方式，让身体重新“感受到刺激”。减重不需要害怕碳水，真正需要注意的是不知道如何安排碳水。

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