餐饮业输入外劳计划收紧，本地全职员工与输入劳工须维持3比1人手比例，并须本地招聘6星期，期间参与劳工处招聘会。劳工及福利局局长孙玉菡今日（21日）公布最新输入外劳数据。2026年首9个月餐饮业申请输入18,569名外劳，共2,795宗申请，自今年6月收紧审批后，共否决93宗申请。翻查资料，2023年9月至2025年12月餐饮业申请输入64,917名外劳，共8,730宗申请。

今年6月16日起，输入外劳计划收紧，针对餐饮业出品部及楼面部职位，雇主申请输入外劳时，须符合更严格的3:1人手比例规定；并须本地招聘6星期，期间需要每两星期参加一次由劳工处在指定就业中心举行的实体招聘会，即场面见求职人士。按第一级审批机制审批的申请，雇主呈交所有资料及文件并通过初步甄别后，大部分可于约3个月完成审批，包括雇主4星期本地招聘所需时间。

至于按第二级审批机制审批的申请，由于本地招聘期延长至6星期，劳工处需要较多时间跟进招聘结果，预计收到所需资料并通过初步甄别后，大部分可于约4个月完成审批，包括6星期本地招聘所需时间。

餐饮业外劳计划收紧后否决93宗申请

孙玉菡回复饮食界立法会议员梁进书面质询时透露，2026年6月16日至9月，即收紧计划后，共有93宗餐饮业申请被否决，因雇主不符合第二级审批的人手比例规定，未能通过初步甄别。

这段期间，共有219名餐饮服务业的雇主按第二级审批机制参与优化计划招聘会，合共提供1,276 个职位空缺，并在本地招聘期间有137次即场面试。已确认的求职面试结果共有18次，其中10名求职者因不符要求而不获聘用、7名求职者拒绝聘用、1名求职者成功获聘。余下的求职面试结果仍在确认中。