减肥|营养师推介燕麦奇亚籽5食物增饱腹感 1种冷藏后瘦身控血糖
撰文: 中天新闻网
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随著瘦瘦针在减重市场掀起热潮,许多人开始寻求更天然的替代方案。台湾营养师孙语霙透过社群平台分享,其实日常饮食中就有5种食材能达到类似效果,不仅能稳定血糖,还能有效增加饱足感。
孙语霙特别推荐“冰心地瓜”作为首选。地瓜(番薯)经过蒸熟并冷藏或冷冻后,会形成小肠不易吸收的“抗性淀粉”,这种成分的作用机制与减重针剂相似,能刺激小肠分泌饱足荷尔蒙,进而抑制血糖剧烈波动。
营养师进一步列举其他4项能启动身体“饱足开关”的食材。豆类与全谷物方面,她建议用全谷类搭配豆类来取代精致白米,因为这类食物的消化时间较长,能让饱足感维持更久。
海藻类食物富含的水溶性纤维具有黏滑特性,进入肠道后会形成物理性防御屏障,有效减少糖分吸收。希腊优格则能提供优质蛋白质与好菌,充足的蛋白质摄取能显著改善饥饿感,避免经常感到饥饿。
孙语霙也提到燕麦与奇亚籽的搭配效果。奇亚籽在吸水后体积会膨胀10至12倍,搭配希腊优格一起食用,扎实的份量感能维持长时间不容易饿,成为天然的饱足感来源。
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