便秘解决｜通便食物｜许多人都有便秘困扰，如果每天吃足蔬果，效果也不理想。你有无想过，可能是吃错了？有医生分享，如果吃什么都无效，不妨试试以下这几种果冻，效果要好得多。除此之外，蔬菜、水果之间配比不对、甚至吃错蔬菜，都会适得其反。所以，比起盲目进补，吃对方能“一劳永逸”。

便秘解决｜仙草爱玉果冻　通便效果更好

台湾大肠直肠外科钟云霓医生在《早安健康》YouTube频道上分享，饮食不当是导致便秘的主因，其问题比我们想象中的要复杂，并不是简单的吃青菜、水果就能解决，要注意比例。钟医生建议，蔬菜、水果摄取比例要维持在2:1。同时她也表示，若平时不常吃水果，可以多吃洋菜冻、仙草、爱玉、石花冻等果冻，更具通便效果。

果冻为什么可通便？

果冻之所以有助通便，主要是因为其属于“胶冻状水分”比普通的水分更容易留在肠道。简单来说，我们平常喝的水很快就会变成尿液或汗水，对排便的影响其实不大。但果冻会像“海绵”一样，能把水分牢牢锁住，让粪便变软、顺滑，有润肠通便的功能，同时还能提供饱腹感，帮助控制热量。不过，钟医生建议，要选择低糖款式，避免布丁、豆花这类含糖量高的甜品。

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便秘解决｜吃通便蔬菜2原则

不少人在便秘时都会吃番薯叶、菠菜、木耳、西兰花等蔬菜来通便。钟医生特别提醒，吃蔬菜时要掌握2大原则，才能发挥最佳效果。

1. 深色蔬菜（如番薯叶、菠菜、西兰花、秋葵等）优于浅色蔬菜（椰菜、白萝卜、冬瓜等）
2. 煮熟的菜优于生的菜。

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便秘解决｜蔬菜水果应跟大便形态来决定

至于水果怎样吃？钟医生表示，蔬菜、水果的功效不同，蔬菜是“非水溶性的纤维”不溶于水，可令粪便变蓬松，而水果属于“水溶性纤维”，负责润滑粪便。意味著，若想改善便秘，应先观察大便状态。

1. 若已经好几日无便意，要补充深绿色蔬菜。
2. 若有便意，且粪便硬难以排出（如羊大便），则要吃水果（如火龙果、奇异果等）。

钟云霓医生，是台湾“微创痔疮手术”权威医师，现任钟云霓外科诊所院长。专长为内外痔疮、血栓疼痛、肛裂等。