想控制胆固醇，吃对食物是关键。

台湾营养师陈诗婷指出，日常饮食多摄取高纤食物有助降低坏胆固醇（LDL），适量摄取好脂肪则可提升好胆固醇（HDL），以下10种食物被视为“血管清道夫”，值得每天纳入饮食计划。

10大降胆固醇食物完整公开👇👇👇

1. 燕麦

燕麦富含水溶性膳食纤维，有助吸附肠道多余胆酸，促进胆固醇代谢。

2. 香蕉

香蕉含水溶性纤维与植物固醇，可减少肠道对胆固醇的吸收。

3. 木瓜

木瓜富含果胶与抗氧化成分，能抑制坏胆固醇氧化沉积。

4. 木耳

木耳（黑白两种）水溶性纤维丰富，黑木耳另含维生素（维他命）K，有助保护心血管。

5. 牛蒡

牛蒡每100公克含近7公克膳食纤维，其皂素特性有如肥皂能在肠道吸附并带走脂肪与胆固醇，是降血脂的功臣食材。

6. 黄豆

黄豆属零胆固醇优质蛋白质，大豆异黄酮具抗氧化、抗发炎效果。

7. 秋葵

秋葵黏液中的多糖体可同时降低胆固醇与血糖。

8. 深海鱼

深海鱼的Omega-3脂肪酸能降低血管发炎，间接帮助胆固醇代谢。

9. 橄榄油

橄榄油的Omega-9单元不饱和脂肪酸有助提升好胆固醇。

10. 牛油果（酪梨）

牛油果则富含叶黄素等抗氧化成分，能防止胆固醇氧化沉积于血管壁。

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