蛋制食品种类繁多，是许多人饮食中不可或缺的一部分。一名网友发文，称他每天吃8颗蛋，没想到导致全身上下的毛发生长非常迅速，让他很困扰。对此，有名中医师回应，揭露吃蛋长毛发的原因，并指出蛋吃太多可能会出现的身体问题，建议每天吃3到4颗最合适。

一名网友在Threads发文，称他一天吃8颗鸡蛋，结果全身毛发以不可思议的速度生长，让他感到十分困扰。事主描述，除了头发之外，包括手毛、脚毛、指甲都会快速变长。他解释之所以吃那么多蛋，是因为早餐自己做蛋饼，每份3颗鸡蛋，而他会吃两份，因此光是早餐就吃了6颗鸡蛋。

此文一出，有一位中医师留言回应，指出吃蛋之所以会长毛是因为蛋中蛋白质完整，且拥有B群、维他命D、锌与卵磷脂这些长毛或长指甲需要用到的元素，因此吃蛋长毛是合理的，只要原料足够就会疯狂生长。

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该医师进一步描述吃蛋过多的缺点，从中医的观点来看，鸡蛋是偏燥的食物，如果本身体质就偏热，吃蛋过多可能会有长痘痘、口干舌燥与便秘等症状，至于胆固醇并没有那么可怕，不过若是体内血脂本来就高，建议吃3到4颗之内就好。

医师并提醒“不要只挑蛋白吃”，蛋黄中拥有诸多营养，例如卵磷脂、生物素与维他命A、D、E，只吃蛋白很可惜，若是担心胆固醇的问题，建议改成隔天吃全蛋。此外，以中医来说，想生发可以用何首乌、黑芝麻、桑椹或黑豆搭配鸡蛋一起吃，都是很经典的组合。

另有网友提到生发的诀窍，除了吃茶叶蛋、晚上吃优质蛋白牛乳外，也可以去好市多购买生物素，之前他开刀掉发时常常吃，很快头发就长回来了。另外也有网友建议挑选茶叶蛋时选择颜色淡一点的，钠含量才不会摄取过高。

鸡蛋应该要怎么烹饪才健康呢？刘博仁医师指出，“水煮蛋”产生的氧化物少很多，对身体比较友善；荷包蛋或炒蛋如果油用得很少加上煮的过程不久，相对也是安全的；千万要避免“油煎蛋”、“炸蛋”、“锅边焦香蛋”这种高温高油方式。他强调，只要吃法对了，蛋就是超级食物。

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