台湾消防局提醒，卡式瓦斯炉若使用不当，易因热能蓄积或瓦斯外泄酿灾，大家只要牢记“3要、3不、3注意”口诀，就能吃得美味又安心。

台湾台中市消防局指出，“3要”著重安全选购与安装。大家应选购贴有相关合格认证及安全标章的瓦斯罐与炉具，使用前仔细检查罐体有无锈蚀、漏气或异味，安装时务必将瓦斯罐的环扣缺口对准卡式炉导引片。

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“3不”则在防止危险热蓄积。台湾消防局强调，不可将两台以上卡式炉并排紧邻使用，以免辐射热相互加热；不可使用超过炉架面积的烤盘或锅具，避免热能向下烘烤罐体；更不可倒放瓦斯罐、自行改装管线，或以其他火源加热罐体。

至于“3注意”，台湾消防局提醒，烤肉务必在户外或通风良好处进行，防范一氧化碳中毒；烹调完毕应立即关闭旋钮，并将瓦斯罐卸下与炉具分开存放；老旧瓦斯罐应定期汰换，平时直立存放于阴凉干燥处，避免碰撞。

台湾消防局呼吁，居家安全应从日常预防做起，透过安全设备与正确用气观念，降低瓦斯事故风险，让全家人平安共度节日。

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