每次运动后总忍不住允许自己多吃一些，难道是意志力还不够坚定？有些人为了改变体态开始运动，却习惯在运动后用美食犒赏自己，结果吃饱了又陷入罪恶感，减重目标也无法达成，日复一日让减重和饮食控制都成了压力。

澳大利亚悉尼大学（University of Sydney）皇家阿尔弗雷德王子医院内分泌科临床试验主任Nick Fuller指出，运动会让身体消耗能量，感到饥饿感是正常的生理反应，但确实也有人将食物当作是运动后的“奖励”，或是把口渴和饥饿感混淆。他也教大家透过4步骤，辨识饥饿感和应对运动后对食物的渴望。

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为何有时运动后会感到饥饿难耐？专家：与生理、心理因素都有关

Fuller主任表示，从简单的生物学角度来看，当身体消耗大量能量后，可能会透过增加饥饿感，来让能量恢复平衡，运动所消耗的能量越多，之后出现饥饿感的可能性也越大。不过运动后感到很饿，不一定是运动增加了食欲。

除了生理反应，运动后的饮食选择也可能与心理因素有关，有些人在运动后，常常就认为“我已经运动过了，所以可以吃多一点”。Fuller主任指出，先前一项研究观察到，当受试者将运动视为锻炼时，运动后倾向选择较不健康的零食，相对地，把运动当作休闲活动的组别，则较多选择谷物棒，推测前者可能将食物视为运动后的奖赏和补偿，研究团队也据此建议大家增加运动的趣味程度，或至少不要把它视作任务，可能有助于减重期间的饮食控制。

专家教如何辨识“真的饥饿感”　运动后加餐这样吃

如果运动后的饥饿感已经对体重管理形成阻碍，Fuller主任也提供4大应对策略：

1. 运动后大量流汗会让人感到口渴，在体内水分不足的情况下继续运动，可能会让人较难区分口渴和饥饿感。因此他建议可以先补充水分、稍作休息，同时感受一下身体的反应。

2. 接著，可以留意自己究竟是真的饿了，还是只是想用食物犒赏自己。Fuller主任说明，真正的饥饿感通常会逐渐出现，同时伴随一些身体讯号，例如肚子咕噜叫、精力下降、头痛、头晕、注意力难以集中等，可以此区分。

3. 若确认是真的饿了，别刻意忍耐。Fuller主任解释，运动会消耗能量，运动后出现饥饿感可能是正常的生理反应，不需要因此刻意挨饿。

4. 若是运动后想加餐，他建议可选择具饱足感，又富含蛋白质、纤维和健康脂肪的食物或饮品，具体可参考以下清单：

一把坚果
希腊乳酪或原味乳酪搭配莓果
水果搭配坚果
全谷吐司搭配牛油果、芝士或水煮蛋
鹰嘴豆泥搭配蔬菜
一杯牛奶

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