便秘怎么办？研究证饮醋通便4周见效！通便5饮品西梅汁易肠胃炎？
便秘怎么办？每10个人中就有1个被便秘（英文：constipate）困扰，尤其是经常久坐、少吃蔬果的上班族或长者。不止排便困难、次数变少，长期下来甚至引发痔疮、肛裂等并发症。有时就算吃香蕉、火龙果或青菜都效果有限，这时不妨试试饮醋。
便秘吃什么？最新研究：醋助缓解便秘 4周即改善
据美国知名健康饮食网站《EatingWell》报道，一项发表于国际科学期刊《Scientific Reports》的最新研究指出，酿造醋有助缓解轻度便秘。为了验证这个效果，研究人员邀请了44名患有轻度便秘的日本成年人（即每周排便只有3至5次），并分为2组，分别要求他们每天喝一瓶约200毫升的指定饮料。
~醋饮料组：喝有酿造醋溶于水中的醋水（每200毫升含有750毫克醋酸）
~安慰剂组：喝不含醋、仅添加30毫克柠檬酸的饮品。
4周后结果显示，醋饮料组比安慰剂组平均每周多排便1.2次。而且从第1周开始，上厕所的天数和排便量就明显增加。专家推测可能是醋刺激了肠道蠕动和胃结肠反射。不过，这项实验时间短、人数少，至于长期饮有没有效、停饮后是否会失效，仍有待进一步验证。
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酿造醋是什么？
酿造醋是指完全以天然食材为原料，如谷物（如糯米、糙米、高粱）、水果（如苹果、葡萄）等天然原材料，发酵而成的食醋。因此市面上看到的白醋、乌醋、苹果醋，别以为写著“醋”的都一样，其实从食品科学与法规标准来看有天壤之别。
便秘吃什么？西梅汁饮太多 小心肠胃炎！
除了醋，近年来市面上有很多宣称能“清宿便、通肠道”的西梅汁，被网友封为“新型泻药”。而西梅汁之所以威力强，主要是含有“山梨糖醇”（Sorbitol）。这种物质在小肠很难被吸收，进入大肠后会把水分吸走来软化粪便。有一定效果，但过量极易引发高渗透性腹泻、剧烈腹痛及胃肠不适。其实想要顺畅不一定要靠西梅汁，不妨试试以下这5种更温和的饮品！
便秘吃什么？5大通便饮品
通便饮品【1】咖啡——效果比温水高60%
一项发表于《Gut》的研究指出，咖啡能刺激胃肠道收缩，引发胃结肠反射，促进肠道蠕动，而且效果比温水高出了 60%，会持续至少30分钟。
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通便饮品【2】绿茶——刺激肠胃蠕动
绿茶含有茶多酚和大量水分，能刺激肠胃蠕动、帮助排便。但要注意绿茶里面有咖啡因，喝太多反而会利尿、让体内水分流失，因此适量就好，绝不能当水饮。
通便饮品【3】柠檬水——帮助消化
日本胃肠病学家工藤あき（工藤明）医生在接受日媒采访时透露，自己早上刷牙后会先喝一杯柠檬水，再喝一杯热黑咖啡。柠檬水能刺激胃酸分泌，帮助消化，还能促进肠胃蠕动，改善便秘。不过胃酸过多的人不宜饮，以免胃酸过多或胃酸倒流。便秘解决｜护肠道改善便秘 起床第1杯日专家推荐2饮品比温水更好
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通便饮品【4】豆浆——高纤促进排便
豆浆富含膳食纤维，被誉为“植物界牛奶”，可以促进排便。但记得要控制份量，以免腹胀，特别是易腹胀的人。便秘饮食｜护肠道促代谢营养师推10饮品 柠檬水第8、蔬果汁只第9
通便饮品【5】水——软化粪便润滑肠道
水能软化粪便，也是肠道的润滑剂。想要效果翻倍，最好在早上9至10点之间空腹饮500毫升左右的温开水，这段时间是胃结肠反射期，对促进排便的效果最好。