深圳肠粉地图更新：皱巴巴的广式肠粉。

花生油、不粘稠的酱油、带米香的粉皮，这是广式肠粉的大致特征，部分因铲起时会形成大量褶皱，被形象地叫作“皱巴巴肠粉”。在被潮式肠粉包围的深圳，寻找一条这样普通的肠粉，显得些许困难。

深圳16间广式肠粉推荐

1. 强记肠粉皇

在上川开了8年的“强记肠粉皇”，是这片老城区最有人气的肠粉店。他家的肠粉粉皮非常薄透，出炉时会撒上一把白芝麻增香，淡淡的花生油香裹着酱油，吃着很香。

店里还供应炖汤，不过一般在11点左右会沽清，只吃肠粉会有些腻，配碗汤就很完美。

强记肠粉皇
地址：宝安区上川路31区A4栋1楼116号（近时时到家）
营业时间：6:00-12:30

2. 老庄记肠粉王

女承父业的“老庄记肠粉王”，位于皇岗村的天桥底下，听说是从1985年开到现在，现在又女儿接手继续做。

鸡蛋肉碎肠是最多人点的，甜酱油上桌自己淋，有韧劲的粉皮裹着肉碎，是不少回头客的早午餐日常，不少港人会专门去吃。

老庄记肠粉王
地址：福田区皇岗村文化广场1号首层天桥底商铺西12号
营业时间：
周一 6:30-14:00
周二至周五 6:30-14:00；17:30-21:00
双休及节假日 6:30-21:00

3. 肥姨肠粉

在宝安共乐村开了31年的“肥姨肠粉”，是很多人的童年宝藏皱巴巴肠粉。老板是湛江人，做的是粤西肠粉。

“每天3点半就要开始磨米浆，还要配家乡的花生油和酱油。”衷情于寻找深圳皱巴巴肠粉的人，吃一口这个花生油就懂了，不规则褶皱，挂汁能力一绝，非常入味。不过我更喜欢加勺蒜蓉辣椒酱，蘸着吃。

肥姨肠粉
地址：宝安区共乐小学下塘四巷1号9号
营业时间：5:30-14:00

4. 龙珠肠粉

没有招牌的肠粉小摊，开在龙珠花园里、龙珠市场旁，这里居民吃了快三十年，街坊们一般都叫他“龙珠肠粉”。现在原老板因为身体原因把店铺转让出去了，但是依然还是做皱巴巴的广式肠粉。

龙珠肠粉
地址：宝安区龙珠山顶花园内（在市场旁边，可以导航龙珠幼儿园）
营业时间：6:00-中午

5. 石磨竹窝肠粉

宝安人都熟悉的石磨竹窝肠粉，在翻身开了十多年。用的是特制竹簸箕，自家磨制米浆，舀一勺均匀撒到竹窝上，迅速旋转铺开，一次只能蒸一份，整片不切断，上桌自助淋上酱油。薄皮肠粉软软的又有韧性，配上店里剁辣椒酱，酸酸辣辣很开胃。

石磨竹窝肠粉
地址：宝安区兴华一路富怡花园1栋106号
营业时间：6:30-13:00、18:00-22:30

6. 山城肠粉

藏在福田村里的宝藏肠粉小店，早餐点过很多次外卖。老板来自罗定，做得云浮肠粉，粉皮做得非常薄，夹起透光，米香很浓。

肉片玉米肠是每次下单的首选，在深圳能加玉米粒的皱巴巴肠粉比较少，同样是花生油的香味非常浓重。

云初山城肠粉
地址：福田区福田村（福祥街）72号
营业时间：6:00-14:00、18:00-24:00

7. 何粤轩云浮肠粉

八卦三路上的何粤轩，就是主打云浮肠粉的，他家最特别的是会在粉浆里加入黑芝麻，做成灰色的粉皮。

我们尝试了第一次见的烧鸭肉肠，上桌会另外搭配酸梅酱，吃着很特别。店里还有常规的白色肠粉供应。

何粤轩
地址：福田区八卦三路30-1号
营业时间：7:00-21:00

8. 何师傅肠粉档

从盐田开来的肠粉档，店很小，但人气很旺，蒸汽萦绕，空气中弥漫的米香让人食欲大开。点了一份最经典的蛋肉肠，皮非常薄，口感Q弹，馅料也足，啖啖有馅，酱汁的味道很香。

何师傅肠粉档
地址：福田区石厦新村-11栋
营业时间：6:00-13:00、17:30-19:30

9. 好姐客家肠粉

住下沙的朋友，应该都吃过这家老板娘好姐来自清远，每日清晨就开档，直到午后才歇息。

经典鸡蛋肠最受欢迎，好姐说：“每天至少要做3桶米浆，1桶大概能做100份，算下来每天要卖300+份肠粉。”肉末肠粉更能吃出米香，淋上一层熟油，浇上酱油，吃起来更惹味。

好姐客家肠粉
地址：福田区新村路下沙惠民百货对面
营业时间：5:30-13:30

10. 元记肠粉

元记在大新开店12年，老板开店的初心，是因为儿子爱吃肠粉。老板娘黄姐说：“有顾客说我们的肠粉皮薄的像广式，满满的料又像潮汕肠粉，结合一下我家就是深圳肠粉啦”。

黄姐的老公之前做了多年的大厨，酱汁是自己秘制的，酱油清爽、提味增香，配上一抹辣椒酱，熟客都要吃两份才过瘾。

元记肠粉美食店
地址：南山区南头街道前海路大新新村102-8栋
营业时间：7:00-13:00、18:00-21:30

11. 嘉润石磨肠粉

蛇口街坊肠粉铺，“粉皮浆是早上四点多磨的，来吃早餐的人多。”营业至下午1点，汤饭、汤米粉、炖汤都有供应。

蛋肉肠和猪肝肠是比较多人推荐的，都是7元（人民币，下同）/份，分量却是大多数肠粉店的两倍。粉皮香滑薄透，酱油偏稀，花生油味不算重。

嘉润石磨肠粉
地址：南山区渔村路148-2号
营业时间：6:00-13:00

12. 今稻香肠粉皇

稻香肠粉，被网友称为蛇口人最爱的肠粉。肠粉皮薄，几声轻快的刀切声，就做好了。

肠粉晶莹剔透、皮薄而不破，可根据自己的喜好选择鸡蛋、猪肝、牛肉等拼配。他们家有两种辣椒酱，绿色的剁椒和红色的剁椒，绿辣椒更香更辣些。

今稻香肠粉皇
地址：南山区蛇口湾厦村渔村路144-1
营业时间：6:00-14:00

13. 朗记肠粉

莲塘畔山路上的窝篮肠粉店，主打粤西肠粉。他家的肠粉选择很丰富，牛肉、海鸭蛋、皮蛋、猪润、肉片、玉米、腊肠、木耳等多种配料，满足喜欢自己DIY的朋友们。

第一次尝试腊肠肠粉，咸中带甜。嫩滑透薄的粉皮加上蒜油、酱油，就是小时候常常吃的皱巴巴肠粉啊。

朗记肠粉
地址：罗湖区畔山路43-1-1号
营业时间：6:30-14:00、17:30-21:00

14. 少梅肠粉

开了20多年的“少梅肠粉”，早期开在田心村是附近街坊从小吃到大的店。夫妻二人一人蒸肠粉，一人装盘，合作默契，被亲切的被称为“田心肠粉”。后来搬到笋岗村里，依旧卖着经典的潮汕肠粉。

他们家的肠粉和别家的不太一样，肠粉皮比较薄，夹起来滑滑嫩嫩的。店里没有菜单，熟客都知道可以加肉沫、猪肝和腊肠三款馅料，也可以根据喜好相互搭配。

少梅肠粉
地址：罗湖区宝岗路笋岗村76-1
营业时间：6:30-12:30

15. 佳瑜肠粉

他家同样开在畔山路上，既有传统的广式肠粉，亦有极具创意的新式肠粉。

蛋肉肠采用，蛋肠、肉肠分开的做法，酱汁也有两种选择：香浓的花生油+清亮的酱油，或潮汕酱油。午餐推荐加多一碗三及第汤，也可以自己搭配爱吃的肠粉料。

佳瑜肠粉
地址：罗湖区畔山路39-3号
营业时间：6:30-13:30、17:30-20:30

16. 山水肠粉

山水肠粉，是盐田名气最高的一家肠粉店，主打酱油薄肠粉。两人组流水线，把米浆晃动成薄薄一层再进抽屉，一人递进，另一人接出，切好装盒淋酱。

刚蒸好的肠粉粉皮透亮，细腻而不失韧性。这次我们点了鲜虾蛋肉和牛肉叉烧，均价都是20+，混合自制山水辣椒酱更有滋味，但份量相对单薄。

山水肠粉
地址：盐田区海景二路沙头角保税区31栋
营业时间：7:00-次日02:00

深圳肠粉地图
以上排序不代表排名小店大多环境一般，特别介意可勿前往