日本新潟市发生一起家庭食物中毒意外。据“NST新潟综合电视台”报导，一户三口之家将院子里种植的观赏用“水仙”误认为是“韭菜”，三人食用后随即出现严重的呕吐与腹泻症状，紧急送医抢救。所幸经过治疗，目前三人皆已平安出院，正逐渐康复中。

这起惊险意外的中毒患者为九旬老妇及两名六旬男女。当天傍晚，老妇人先在自家院子里，把有毒的水仙当作韭菜摘下进屋。

之后，六十多岁的女性家属在厨房看到这些植物，未察觉异状，便与猪肉、鸡蛋一起做成家常菜。一家人晚间吃下肚后，不到一小时即引发强烈肠胃不适，随即呼叫救护车送往医疗机构，其中一人更一度住院观察。

新潟市保健所介入调查后，对家中的剩菜进行化验，确实从中验出水仙特有的有毒成分“加兰他敏”（Galantamine）。由于病患的发病潜伏期与症状完全吻合，当局认为这是一起因误食水仙引发的食物中毒事件。

针对这类屡见不鲜的误食意外，保健所特别提醒民众，水仙毒性极强，即使经过高温烹煮，依然无法破坏毒素。虽然水仙叶片外观与韭菜极度相似，但只要搓揉叶片，就会发现它完全没有韭菜特有的强烈辛香气味，当局呼吁民众切勿仅凭外观判断。此外，若家庭菜园同时种植蔬菜与观赏植物，务必划分明确区域并插上标签，以免类似事件重演。

延伸阅读：厨艺课做披萨需加盐　学生不懂“3小撮”狂加盐　试吃同学6人送医

延伸阅读：

拒绝孤老！日银发共享住宅正夯 自由保隐私、仅安养中心半价

日本吃不到道地异国菜了？签证门槛大飙升 外籍老板缺钱缺人爆歇业潮

【本文获“联合新闻网”授权转载。】