作为食肆且在厨房工作的员工，更应着重卫生！有网民在社交平台上传影片，指在某连锁粥品店购买外卖，其间发现有戴手套员工公然清理牙缝残渣，又在工作区使用牙签剔牙，未有更换手套便继续工作，直言“谂起就想反胃”。

许多网民批评涉事女员工欠缺基本卫生意识，“佢喺食物上面咁撩牙？换唔换手套都好呕心啦”、“其实做食肆，最好戴返口罩”。不过有人指出外出用膳向来都是“眼不见为净”，“其实手套不嬲都系保护佢只手，唔系保护你”、“间间厨房都系咁㗎啦，做过饮食业就知道”。

连锁粥品店员工戴手套撩牙　未更换手套继续工作

该食客在threads帐号以“食安问题”为题上传影片，表示日前因为身体不适，到天水围天瑞商场某间连锁粥品店购买外卖，讵料在等候外卖期间，发现有厨房员工竟然戴着手套清理牙缝残渣，又用牙签剔牙，未有更换手套便继续工作，楼主见状立刻拍下影片，期望店舖方面能“注意返卫生”。

谂起就想反胃

菜渣肉屑疑未完全清理　女员工再用牙签剔牙

片段可见，1名戴上手套的女员工正在厨房工作，她最初直接戴着手套，用手指试图清除牙缝里的食物残渣，未知是否菜渣肉屑未能完全清理，她之后改为用牙签剔牙。该女员工事后未有即时弃掉牙签，貌似将牙签放在其前方，然后继续工作。倘若她剔牙过程有任何残渣掉下到食物，而食客在不知情的情况下进食，情况可谓相当呕心。

网民斥呕心忧被“加料”：即场加块“新鲜肉丝”畀你

许多网民纷纷批评片中员工有欠卫生行为，“口腔系最多细菌！怎可能工作期间玩牙齿！”，又担心剔牙过程会有食物残渣跌进客人食物，“佢喺食物上面咁撩牙？换唔换手套都好呕心啦”、“即场加块‘新鲜肉丝’畀你”。

有留言指普遍食肆员工使用手套，其实更不符合卫生，“手套系用嚟保护佢对手，唔系因为要卫生”、“个手套最X多菌，做乜X都系戴住同一个手套，永远唔会换的”、“除咗接触啲腐蚀性清洁剂，应该好似以前咁唔好戴手套，整污糟咗自己只手佢就会洗手，好过而家戴咗手套就唔再洗手”。

其实做食肆，最好戴返口罩

外出用餐只求“眼不见为净”？　网民：间间厨房都系咁

另有网民就关注涉事餐厅的卫生状况，“片中仲见到啲椅背好污糟”、“佢哋个地板先大镬，又油又滑好似千年冇洗咁”、“又系唔舒服喺到买粥食食到肚屙，病多两钱重”、“之前见到呢间旗下有个戴手套嘅男人，去完厕所就咁返入去舖头继续做”。但有留言觉得“眼不见为净”，“间间厨房都系咁㗎啦，可能5星级酒店会干净少少。做过饮食业就知道，赚得鸡碎咁多，（梗系）方便自己”。

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