卫生署卫生防护中心公布两宗有流行病学关连的食物中毒个案群组。六名男女于上周六（1月30日）在AIRSIDE商场的扒房Chef's Cuts晚饭后，先后出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心和发烧等病征。初步调查显示，受影响人士在该店的共同食物为生蚝。资料显示，这是近一星期内，第四间食肆有食客在吃过生蚝后食物中毒。

两男四女晚膳后陆续不适　全部人现时情况稳定

卫生防护中心指，年龄介乎29岁至35岁的两男四女，于上周六（1月30日）在AIRSIDE商场的Chef's Cuts晚膳后约11至37小时，先后出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心和发烧等病征。其中一名受影响人士已求医，无须入院。全部受影响人士现时情况稳定。

食安中心到店抽取食物样本作化验　指示暂停供应涉事食物

初步调查显示，受影响人士于在该店都曾食过生蚝。食物安全中心和食环署环境卫生部人员已到涉事餐厅调查，检视食物处理流程和卫生，并抽取食物样本作化验。

食物安全中心现场调查发现，受影响人士可能进食了生的食物引致食物中毒。食物安全中心已即时指示有关餐厅暂停供应涉事食物、清洁消毒处所，及向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。

之前3宗不适食客也有吃刺身、沙律和酱油蟹

Chef's Cuts是近一周内第4宗涉及曾吃生蚝的食物中毒个案。卫生防护中心上周五（1月30日）公布，12人在铜锣湾家贺屋刺身居酒屋食过生蚝和刺身后上吐下泻；中心本周一（2日）公布，一男三女于1月27日在中环兰桂坊法国菜餐厅L’Amour晚膳后后出现腹泻、腹痛、呕吐和发烧等病征，他们曾共同进食生蚝及沙律；中心周二晚（3日）公布，两男四女青年于上周三及四（1月28日及29日）尖沙咀光顾石墙道韩国后，约20至35小时先后出现腹泻、腹痛、呕吐、恶心和发烧等病征，他们于该餐厅进食的共同食物包括预先去壳生蚝和酱油蟹。