一部不能摇头、只能直吹的旧风扇，你会拿去维修，还是在网购平台再买一部？一只刮花了的易洁镬，你会花百多元翻新，还是直接买新的？在商品选择多、价钱愈趋便宜的消费文化下，所有物品都唾手可得。坏了就丢，似乎是最方便的选择。不过，随着堆填区日渐饱和，开始有关注环保的市民提倡“以修代买”—— 有人维修小家电，有人为易洁厨具重喷涂层。他们选择在即弃文化中逆流而上，为旧物寻找第二生命。
记者：蔡卓林　编辑：李咏玲　摄影：蔡卓林 、李咏玲

复修办馆，是一间帮市民修理小型家电的社企，由90后Jacky自资创立，后注册为慈善机构。Jacky曾在社福机构和环保团体工作，期间接触到源自荷兰的Repair Café概念，当地师傅为减少浪费，会帮助街坊修复各种受损的物品。在等待修复期间，顾客可以一边享用咖啡，一边闲聊。虽然复修办馆没有咖啡，但同样聚集了一班有心人。

从社福机构走到复修办馆　改变原来可以很简单

有见小型家电维修服务不多， Jacky于2022年离开旧公司，创立“复修办馆”。起初他对维修电器一窍不通，后来报读家电维修课程，配合上网自学，在实践中慢慢累积经验。期间，他认识了一群志同道合的退休人士，便邀请他们成为师傅，一起为市民提供维修服务。目前恒常师傅约有12人，其中一、两位有全职工作。

创立初期，市民只需在网上登记，便可将有损坏的小型家电带至位于新蒲岗的工作室，让师傅检查和维修。零件实报实销，维修费则可随心，一般建议为50元。正常至抽湿机，冷门至头部按摩机和应援手灯也收过。

此外，他们也会主办或与不同机构合办“复修工作坊”，教导市民简单检查和维修的技巧。至于电器公司的陈列品、仓存货，或市民捐出的闲置电器，他们也不会放过，在确认电器运作正常后，便会转赠至有需要的人士。

2024年，复修办馆成功申请为期两年的“社创基金”，透过维修协助低收入家庭减少购买新电器的开支。两年后，资助计划完结，复修办馆注册成为慈善机构，只维持免税地位，收入要另外筹措。为维持生计，师傅维持每月两场的免费维修站，只收零件费；其余时间则转为收费模式，顾客需支付检查费、维修费及零件费。

复修办馆维修项目收费参考，检查、维修、零件的费用各异，会按电器类型调整。（复修办馆Instagram帖文）

Jacky认为过往在社福机构要改变一个人很难，但“改变”在维修这件事上相对容易。

（客人）收回修复成功的电器都会很开心，他会眼前一亮，觉得原来真的可以维修到。

即使客人初时没有把握，但一次成功便可能改变他日后的选择。

免费即场维修站　吸引新客人初尝复修

复修办馆现时每月第三个星期五、六下午在启德Airside设置免费即场维修站，每天有六个名额。由于物资及时间有限，维修站只收维修工序较简单的风扇及电热水煲，市民需事先在网上预留名额。至于其余时间和电器，市民可在填写网上表格预约时间后亲自拿到工作室，待师傅检查和维修好后取回，需时两星期至一个月。

3月23日下午，记者走进位于Airside的维修站。三小时的服务时段内，共有六位预约客人陆续前来，三位师傅分工合作，拆螺丝、检测线路，忙个不停。客人可以选择坐在旁边等候，或先在附近逛逛，约一、两小时后再取回。现场也有几位没有预约的市民，分别从葵涌、沙田、港岛捧着风扇或电热水煲慕名而来，但因没有事先登记，只好带着电器离开。

市民Eric的电热水煲价值400元，但用了不久便发现水流变细。出于环保及节俭，加上偶然看到维修站的宣传，便前来试试。师傅将电热水煲拆开，仔细检查后发现是出水位故障。经修理后，电热水煲的水流速度复常，师傅还热心地教Eric如何保养。 Eric喜出望外，表示下次丢弃家电前都会先考虑复修。

修补路上的重重障碍

不少电器只需更换零件就可以继续使用，未到要丢弃的程度。Jacky指他们修复电器累积的平均成功率是六至七成，每天的成功率则各异：维修站当日收到六件家电，最终能成功维修的只有两件。遇上成功率低的日子，Jacky会感到灰心。

可能一天做五、六、七件，但全部都修不到……做了一整天都好像没有东西做到。

不过，师傅“大只辉”有不同看法。即使有时修理不到，他也不会灰心：

能够成功判断它已经没用、只能弃置，也是一种成功。只要分辨到电器还能不能用，我就觉得完成任务了。

除了心态上要自我调节，复修办馆现实中也面对不少限制。部分大品牌的家电产品零件较少流出市面，师傅只能努力找寻替代品，如果真的找不到零件，只能宣告复修失败。与此同时，师傅虽然有维修相关的经验和知识，但有些电器结构太复杂或不常见，便难以入手。因此，复修办馆现时只收风扇、微波炉、抽湿机和电热水煲等结构相对简单的小型家电。若遇到不会修理的情况，他们也会转介至坊间其他维修师傅。

至于经济方面，Jacky亦坦言收支只是勉强平衡：“现在每样搭一点收入，教班、维修、出去举办活动，全部都要自己来。”尽管如此，他没有想过放弃。

复修办馆的工作室：

地球“补镬”计划

除了小家电，也有人看到厨具被大量弃置的问题。丘振辉 (Jeffrey) 曾在一间国际化工企业担任经理级职位，熟悉易洁涂层技术。他在工作多年后反思：

工厂生产效率愈来愈高，卖的东西愈来愈便宜，人们丢的东西愈来愈多。 我们很快就玩完了。

他估算：“假设香港有200万个家庭，每个家庭有一只易洁镬，半年或一年就要买新的，每年大概扔100万只。即使当它是50万只，你都面对一个够大的问题了。”

易洁镬分为塑胶及金属部分，被丢弃的镬在回收前须拆除胶手柄，再去除镬身的金属油漆及涂层。工序繁复使大多回收厂都为之却步，绿在区区也只回收没有易洁涂层的纯金属煮食用具，使易洁厨具最终只能沦为堆填区的负担。Jeffrey指，

Recycle（回收）不及Reuse（重用）好

易洁镬大多只是涂层损毁，塑胶手柄、金属镬身等均能用上数十年。于是在2023年，他与前公司的技术拍档成立绿惜厨 (GreenR Pan)，提供易洁厨具翻新服务。

绿惜厨只收有易洁涂层的厨具—— 包括易洁镬、电饭煲内胆、焗炉烤盘、玉子烧模具等。

Jeffrey形容，这就像为厨具“做Facial”—— 打走死皮，再敷上一层新的保护膜。翻新后涂层可比不少原厂涂层的半年寿命更长，一般比原有的寿命延长20%时间。

一件厨具　一份情怀

绿惜厨现时每月共翻新约100至150件厨具，平底镬占了一半以上，翻新需时约二至三星期。客人分两类，第一是企业，一些酒店、食品工场会把需要翻新的厨具交给他们，需求比较稳定，约占生意额的七成。第二类是市民，当中最多的是上了年纪的家庭主妇。开业初期，绿惜厨会在各区摆街站收集厨具，市民也可把厨具拿到位于火炭的工场或与其他企业合作的收集点。现时由于人手不足，已不再有街站，市民在网站成功下单后可将厨具交到任何一间指定顺丰门店或工场，待翻新完成再取回。

在众多过客之中，有些客人的故事却会永驻心头。一次摆街站期间，有位伯伯拿着电饭煲来问能否复修。Jeffrey一口应下后，伯伯笑逐颜开，只因电饭煲是他已去世的太太旧时用来煮饭给他吃的。电饭煲涂层有损后他舍不得丢掉，但是又用不了。可以成功修好，让他激动不已。

涂层毒性为何？

易洁涂层的材料曾多次传出有致癌风险，到底涂层，甚至翻新涂层会否有毒？

香港食品创新及科技中心食品项目总监方丽影博士指，现时市面上的易洁镬涂层大多已不再使用全氟辛酸（PFOA）及全氟辛烷磺酸（PFOS），而改用特氟龙（PTFE）。原因是 PFOA及PFOS 被国际癌症研究机构列为“可能致癌物”，正在逐步淘汰；而 PTFE 本身在常温下稳定无毒，只要避免过高温度即可安全使用。

不过Jeffrey提醒，易洁涂层始终不是食物，如有损毁应立即停用厨具。他补充，绿惜厨使用日本大金工业的PTFE涂料，符合欧美与国家食品安全标准，并与中华厂商会合作做过测试，翻新后，镬中的金属及化学成份进入食物机会大大减少。

即弃时代下绝境求生

然而，翻新服务的经营并不容易。Jeffrey直言这不是做生意，面对昂贵的成本、租金、人工，他们不停亏损。如今绿惜厨只剩下Jeffrey的前拍档处理翻新工序，数量多的时候便会交给他们在内地的伙伴公司帮忙。不过自从负责社交媒体宣传的营销助理离职，散客也减少了。他形容绿惜厨现在处于“弥留状态”，曾多次想过倒闭，但考虑过后又觉得可惜。Jeffrey现时一边在其他环保公司全职工作，一边希望寻找不同基金及投资，让绿惜厨继续营运。

一直支撑着他的，是对环保的一份坚持：

买新的（易洁厨具）很方便，都是一百几十元，但他们（消费者）没考虑到的问题是，你那一百几十元的成本，没计算塞进堆填区后对环境的影响。

【本文获香港中文大学新闻与传播学院实习刊物《大学线》授权转载。】