上周五（6日）社交平台疯传大埔一间粉面店厨房惊现鼠踪的影片，约6只老鼠在装有食材的的胶桶上“大快朵颐”；另有图片显示，装有多个凤爪排骨盅饭的蒸笼放在后巷一架手推车上，旁边是一桶厨余，卫生堪忧。店家翌日于facebook发声明，质疑片段属伪造AI生成或剪辑，怀疑是同行中伤，已经报警；而片主接受《香港01》访问时，称影片于去年2月拍摄，并强调片段“千真万确”，亦有保留有原档。

今日（9日）警方回复《香港01》查询时表示，2月6日接获一名女子报案，指有人于网上社交平台，发布有关其食肆的怀疑伪造片段；相关片段其后被大量转发，其食肆亦被人于网上以言论抹黑，遂要求向警方备案。警方经初步调查后，相信事件不涉及刑事成份，列作“杂项事件”。

涉事粉面店在早前的声明中提到，“经仔细检视后，发现当中出现多项不合理及常见于 AI 合成内容的情况，包括画面比例异常、物件边缘模糊、光影不自然，以及‘老鼠’与周边环境互动不连贯等，均不符合正常实地拍摄的画面特征。”

店舖一向严格遵守相关卫生及安全规定，并定期聘请清洁公司定期进行清洁及防治灭虫检查。店舖已就事件向警方报案处理，同时现正委托律师跟进，并将对涉事人士及任何参与制作、发布、转载及散播失实内容者依法追究，保留一切民事及刑事追讨权利。

相关老鼠进食影片的片主，上周六（7日）接受《香港01》访问时，直言对于店方声明感“唔知好嬲定好笑”。他称片段是在去年2月拍摄，形容该处的老鼠十分猖狂，于是拍片提醒友人该粉面店卫生欠佳；及至昨日在群组看到蒸饭的图片后，才上传影片作“围内”讨论。对于店方宣称片段是AI伪造，片主强调影片“千真万确”并有保留有原档，如店方指控他造谣、或要追究法律责任等，他都欢迎当面对质，亦指可以找专业人士验证真伪。

《香港01》记者于上周六傍晚6时左右，到涉事粉面店了解，发现店内仍座无虚席。店舖职员表示，影片真假尚无定论，店家已报警备案望取回公道。他推猜因店舖生意好，才招来同行妒忌中伤。对于老鼠影片的片主称欢迎当面对质，该名代表则称只是“口同鼻拗”，认为对质是“无必要”。

食物环境卫生署早前回复《香港01》查询指，署方派员到该食肆视察，其间发现事涉食肆食物室不洁，已根据《食物业规例》（第132X章）提出检控；巡查未有在食肆内发现鼠只活动，但有怀疑鼠迹，已向持牌人进行卫生教育并指示其进行清洁。就该食肆怀疑不当处理食物引致鼠患，调查工作仍在进行中，如有证据会采取进一步行动。