内地当局早前正式实施《互联网平台价格行为规则》，锐意结束平台企业的“内卷式”价格战，外界关注涉及外卖平台的“烧钱大混战”将有望步入尾声。但若市场生态逐步回复正常后，行内企业又有哪些新业务发展值得投资者留意？未来有哪些领域或成为新趋势？笔者认为，有两大潜在领域成为“兵家必争之地”。

1. 外卖自营店

京东集团（9618）在2025年全年业绩中，新业务收入达492.82亿元（人民币，下同），对比2024年全年的新业务收入约191.57亿元，同比上升约1.57倍，单计2025年第四季度的收入140.85亿元，同比激增201%。虽然仍处于亏蚀状态，但受惠于外卖、特价购物平台和国际业务的快速扩张推动，突显出新业务对集团往后发展的价值。

笔者特别对集团旗下的外卖自营店七鲜小厨发展感兴趣，七鲜小厨除了通过“新鲜现炒”、“食材透明”及“24小时后厨直播”以确立食客对其餐饮质素的信心外，集团于2025年11月更推出团体餐饮服务，将承接各类企业单位食堂营运及线上团餐订餐业务，服务范围涵盖校园、企业及工作团体等多元化团餐领域。

有内地咨询机构在2025年年中发布的《2025年中国团餐行业研究报告》显示，2024年团餐市场规模已达约2.7万亿元，预计2026年团餐市场规模将超3.5万亿元，反映出行业的规模庞大。

另外，由于团餐企业通常通过竞标、谈判等方式与团体客户签订长期服务合约，这种契约关系保障了业务的持续性和收入可相对稳定。同时，客户通常会预告用餐人数，使得团餐企业可以根据订单进行采购、生产，从而有效规划成本开支，减少浪费以保证利润空间，相信对七鲜小厨的经营稳定性提供支持。

京东外卖于本年2月28日上线一周年，陆媒引述集团信息指已累计获得超过2.4亿用户下单，市场份额突破15%，期望在2026年把数字推升至30%。笔者认为，京东通过纵向发展上游业务的七鲜小厨，为属于下游业务的京东外卖业务提供稳定的送餐需求，同时透过自有餐食品牌，京东能在外卖市场中建立差异化优势。

2. 无人配送＋海外市场拓展

至于另一平台企业美团（3690），参考其2025年全年业绩，集团表示因对海外业务的投资增加，期内新业务分部的收入仍同比升19.1%至1,040.29亿元，新业务分部亏损同比扩大至100.82亿元，较2024年的亏损72.73亿元增加28.09亿元。

笔者认为集团投入至海外业务对全球化布局有正面影响，而其将无人配送视为其“零售+科技”战略的核心，从长期来看不仅有助降低营运成本，更是为了打造一个难以复制的营运壁垒，从而扭转现时的困局。

美团在智慧配送领域已展现多元化的领域，无人配送车已在北京、深圳等地实现常态化营运，旗下新一代“魔袋20”具备L4级自动驾驶能力，可全天候运行，即使在恶劣天气下也能保障运力。集团的无人机配送业务则拓展至香港、杜拜等全球多个城市，截至2025年底累计完成订单量达78万宗。

笔者认为美团针对性把业务拓展至整个海湾国家市场是未来发展的关键，特别是由于当地社会较为富裕，加上民众的消费水平亦相对较高，在配合智能科技配送的支持下，看好有助美团解决现时主力在内地以吸引性收费换取市场占有地位的困局。

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