沙田禾𪨶广场美心MX分店将于11月5日下午5时结业，《香港01》向该店查询时，店员亦确认结业安排。该舖位最初以“美心快餐”名义经营，后来改为“美心MX”，至今起码36年，可谓陪伴区内居民成长。如今即将告别，不少街坊坦言惋惜，认为区内又少一个满载童年与成长回忆的聚脚点。

屹立禾𪨶近40载　前身为“美心快餐”

资料显示，该舖位起码36年前已租予美心，最初以“美心快餐”名义经营，至2005年配合集团品牌升级，改名为“美心MX”，并一直在原址服务。

多年来，该店是禾𪨶邨及沙田区居民日常光顾的重要地点。有网民在Facebook群组“沙田禾𪨶之友”上载结业消息，令不少街坊感到意外。

快餐店价量齐跌

是次结业除了令街坊失去一个聚脚点，亦折射出连锁快餐业面对的经营现实。政府统计处数据显示，2026年第一季快餐店总收益以价值计及数量计分别下跌0.6%及1.5%，第二季跌幅更扩大至1.5%及2.5%，反映快餐店面临“价量齐跌”的压力。

美心集团本身亦在收缩快餐网点，2026年6月美心MX海怡半岛及西九龙中心两间分店便因租约期满同步结业，港岛区仅余6间分店。禾𪨶MX的告别，既是街坊的回忆落幕，也是连锁餐饮在成本与消费双重压力下收缩战线或转型的一个缩影。