儿童吃甚么鱼最好?营养师推4大高营养鱼类 护眼补脑吃了变聪明
俗话说常吃鱼会变聪明,但台湾营养师孙语霙指出,不同鱼类的营养价值各异,并非每一种鱼都适合小孩食用。身为营养师兼妈妈的她,特别在Facebook专页发布影片,推荐4款最常在好市多(Costco)回购的鱼类,建议家长善用优点让孩子轮流食用。
第一款是鲑鱼(三文鱼)
鲑鱼含有丰富的EPA与DHA,对于发育期儿童与青少年的智力、情绪及视力发展非常有帮助。2岁以前的幼儿,每天只要食用小小一块,DHA摄取量就几乎达到标准。
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第二款是鲭鱼
鲭鱼堪称Omega-3之王,含量比鲑鱼更高,适量食用同样有助于智力、情绪与视力发展。不过市售鲭鱼片一片钠含量就超过1000毫克,若幼儿食用必须限量,偶尔吃即可。
第三款是阿拉斯加红鱼
阿拉斯加红鱼肉质细致且口感鲜甜,最大的优点是完全无刺。家长可以放心让孩子享用,不必担心误食鱼刺。
第四款是鲷鱼
鲷鱼属于高营养、高蛋白质且经济实惠的选择。如果家中青少年正处于发育期、食量较大,选择鲷鱼补充蛋白质能有效节省荷包。
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