八角｜煮饭时总用到八角，不过“莽草”外形与八角相似却含有剧毒，误食可导致中毒，严重时更会危及性命。近日内地一名妈妈在家煮食时，意外发现买回来的“八角”竟混入一粒莽草。究竟八角有几多个角才算正常？即看5招分辨八角与莽草。

煮食时意外发现“八角”竟是莽草

据陆媒报导，近日浙江一名黄姓女士在家中放八角炖红烧肉时，家里孩子好奇询问，为什么八角要叫做八角，当时家中的智能音箱解释指因为八角有8个角，因而命名。

结果孩子数一数锅里的香料，发现竟然有13个角。经查询后，发现有11个角的不是八角而是莽草，莽草是一种有毒植物。

黄女士查询资料确认该香料的确是莽草，她回忆，这批“八角”是在附近超市购买的，购买时要散装称重。事后她特意回到超市查看，发现货架上的均为正常八角，认为这粒莽草可能是不小心混进去。

专家：八角7至10角均属正常

舟山市食品药品检验检测研究院副主任中药师李彬表示，八角大多有8个角，角形较短而圆钝，比例超过八成。不过，偶尔亦会出现少一个或多一至两个角的情况，因此7至10个角都属于正常八角。

莽草含剧毒大量摄入可致心脏衰竭

他表示莽草与八角同科同属，但莽草通常有13个角，而且顶端尖角较突出，长度可超过3mm。莽草含有剧毒，少量误食已可能引起头晕、恶心及呕吐。如果大量摄入，则可能出现四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时更可导致心脏衰竭，甚至死亡。

5招分辨八角与莽草