许多家长会教小朋友不要浪费食物，要尽量吃完碗中的食物。不过，最近有心理学家表示，原来强迫孩子吃完所有食物，可能会令影响他们的调节能力，导致日后有更大机会患上饮食失调。

据美国媒体《Parent》报道，早前有网民在Reddit讨论，表示不会强迫孩子吃光所有食物，但如果孩子饭后想吃零食，会让他们吃刚才剩下的晚餐。不少人都讨论自己对孩子吃剩饭菜及饭后吃零食的态度和做法。

强迫吃光食物　或令孩子忽略饱腹感

到底家长应否要求孩子吃光食物？心理学家Lara Zibarras博士表示，强迫孩子吃光碗里的食物，实际上是在教他们忽略饱腹感，要求他们吃到不舒服的程度。

她指出，成年人的食欲会随时间改变，有时活动量较大或用脑较多，都会感到特别饿。孩子亦一样，在成长发育期间，或者玩了一整天后，可能会感到特别肚饿，但有时亦可能没有太大食欲。

长远或增加饮食焦虑　更易患饮食失调

有些家长可能认为，孩子说自己吃饱了可能只是借口，稍后便可能会想吃零食。但Zibarras博士表示，强迫他们吃光食物没法能解决这个问题，而且会有更长远的不良影响。

这可能会影响孩子调节食量的能力，久而久之，就算他们已经吃饱了，也可能会难以停止进食，日后更可能因此对进食感到焦虑，甚至患上饮食失调。

3招帮助孩子了解饥饿和饱足感

她建议家长应与孩子孩子谈论饥饿和饱足的感觉，帮助他们了解身体发出的讯号：

1. 引导孩子形容饥饿的感觉：可以问孩子身体哪个部位感到饿，以及饥饿时有甚么感觉。一般提到饥饿时可能会形容肚子咕咕叫，但饥饿时也可能会感到头晕、精神不足、难集中注意力。

2. 定期问孩子的饥饿程度：家长可以问孩子有多饿，身体哪个部位感觉饿，甚至让孩子用1至5分或1至10分来评分，帮助他们分辨不同程度的饥饿感。

3. 向孩子分享饥饿感受：其实孩子会察觉自己是否已经吃饱了，就像婴儿吃饱后会自然拧开头。家长可以与孩子分享自己感到饥饿或饱足，让他们学习留意身体发出的讯号，并学会表达。

4招避免浪费食物

1. 如果发现孩子经常吃不完食物，一开始可以先给较小的份量，吃完仍感到肚饿再添食物。

2. 让孩子决定部分食物的份量，例如让他们把蔬菜放到碟上。

3. 吃剩的食物不用立即丢掉，可以放入食物盒保存，稍后再给孩子吃或留待下一餐。

4. 如果经常有剩菜，可以考虑每次煮少一点，或者安排连续两餐吃一样的食物。