原来不只母亲的饮食会对胎儿有影响，父亲如果常吃超加工食品，婴儿出生后体重或会较高，部分位置的皮下脂肪亦可能较厚！巴西一项研究收集父母摄取超加工食品的情况，分析父母饮食与婴儿出生体格之间的关系。

父亲饮食习惯可影响婴儿体格

近年陆续有研究指出，除了母亲的饮食及健康习惯，父亲的饮食习惯亦可能影响孩子日后的健康。近日，巴西一项新研究发现，父亲进食越多超加工食品如汽水、薯片、快餐等，婴儿出生时的体重就越重，大腿和腰侧两边位置脂肪亦较厚。

研究作者Daniela Saes Sartorelli表示，过往大众都关注母亲在怀孕、产后和分娩期间的营养和健康，但很少人会关注父亲饮食习惯对孩子的影响。

研究分析43组家庭摄取超加工食品情况

研究招募43个父母及新生婴儿的组合。研究人员要求受试家长进行两次24小时饮食回顾，了解他们平日进食多少超加工食品，再收集新生婴儿的出生体重、身长、头围、胸围及皮褶厚度等资料。

数据显示，在父亲的饮食中，超加工食品平均占总热量约30%；母亲则约占26%。

父亲多吃超加工食品　婴儿体重及皮褶厚度较高

研究结果发现，如果父亲的饮食中超加工食品的比例越高，孩子在出生后，体重、大腿皮褶厚度、腰侧近髋骨位置的皮褶厚度就越高。不过，这只显示父亲的饮食习惯会影响婴儿的部分体格，不代表婴儿整体脂肪量较高或有肥胖倾向。

研究同时亦指出，如果母亲在怀孕早期摄取较多超加工食品，婴儿出生后的体重、身长、头围反而较低，这可能是因为超加工食品的营养价格价值较低。不过，怀孕后期摄取超加工食品则未见有明显关系。

父母饮食或透过不同途径影响胎儿发育

研究人员认为，父母的饮食可能会透过不同方式影响胎儿，母亲的饮食可影响子宫环境，继而影响胎儿成长；超加工食品可能会加剧父亲的体内炎症，影响精子质素，影响精子的表观遗传变化，影响胎儿发育。

研究人员亦表示，这项研究的结果只能视为初步发现，未能完全证实当中的因果关系，未来仍需更多研究进一步确认父母饮食与婴儿健康的关系。