印度近期爆出严重的食安危机，食品药物管理局（FDA）调查发现市面上贩售的牛奶中被添加了清洁剂、尿素（urea）等化学物质，希望借此制造浓稠和绵密泡沫的“新鲜假象”，目前当局已着手查扣并销毁有问题的牛奶，并进一步扩大搜查范围。

印度牛奶爆食安危机　“加清洁剂”制造泡沫

新德里电视台（NDTV）报道，FDA接获通报后，随即对马哈拉施特拉邦（Maharashtra）市面贩售的牛奶展开调查，最终在多间被抽查厂商的牛奶中检测出了清洁剂等化学物质。根据FDA官员的说法，厂商将水、尿素和清洁剂等化学物质加入牛奶，目的是使其产生浓密的泡沫。制造产品看起来纯正、新鲜且品质优良的假象。

健康专家警告说“加入清洁剂的牛奶会对消费者构成严重的健康风险”，直接饮用可能导致食物中毒、胃痛、呕吐、腹泻和肠溃疡，部分物质进入血液后，长期下来会损害肝脏和肾脏等重要器官。儿童由于生理机能敏感，尤其容易受到影响，饮用含有化学物质的牛奶会对他们的身心发展产生不利影响。

据悉，本次抽查发现厂商在牛奶中添加了清洁剂、合成奶、淀粉和尿素，甚至验出福马林（formalin）。FDA在马哈拉施特拉邦拉杜尔（Latur）查获了约7500公升的加工牛奶以及大量违禁粉末，后续又在索拉普（Solapur）销毁多达3.75万公升、市值近150万卢比（约12.2万港元）的加工牛奶。

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此外，FDA的检查也揭露了当地乳牛场的严重卫生缺陷，官员发现牛奶储存区的墙上有霉菌，防鼠防虫措施不足，而且缺乏车辆清洁纪录。

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