西贝预制菜风波|前线员工平均加薪500元 遭网暴辱骂可领委屈奖
撰文: 林芷莹
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内地西北菜连锁餐厅“西贝𦰏面村”(下称西贝)早前陷入舆论风波,内地企业家兼演说家罗永浩在微博发文指西贝“几乎全是预制菜”引起争议。
受舆论影响,部分西贝门店前线员工遭遇“网暴”,有门店甚至每天接获十几通辱骂电话,西贝除了为各地门店的前线员平均工加薪500元(人民币,下同),更设立“委屈奖”以表安慰。
《红星新闻》报道,西贝公关部表示,“西贝罗永浩风波”发生后,西贝对前线员工从9月起平均涨薪500元/人/月,对风波期间遭受网暴和极端辱骂的员工给予委屈奖补贴,并邀请心理咨询师对部分门店员工进行辅导跟踪。同时,西贝每周在各门店评选“最美西贝人”,持续奖励热情服务顾客、获得顾客肯定的一线员工。
罗永浩。(罗永浩微博图片)
9月10日,罗永浩在微博发文称,西贝“几乎全是预制菜”。(微博@罗永浩的十字路口)
9月12日,西贝召开1.8万人员工大会,西贝创始人兼董事长贾国龙在会上宣布将向前线员工发放500元补贴。
据报道,西贝前线员工已在9月收到补贴,10月补贴转变为奖金收入的一部分,固定保留在前线员工的收入体系中。
2025年11月4日,广东深圳,深陷预制菜舆论风波的西贝门店。(CFP)
西贝公关部介绍,9月起发放的每月500元并非委屈奖,而是普遍涨薪,每家门店的奖金包是固定,人均500元。10月起会根据考核情况,每人可领300至800元不等的奖金;另外,每家门店每月评选4至6个最美西贝人,每人当月获奖金与门店盈利能力有关,约400至800元。目前,西贝还在商讨进一步提升前线员工薪酬的计划。
据了解,涨薪和奖金覆盖的前线员工指的是店长级以下伙伴,其中不包括区域负责人和总部干部。
西贝创始人、董事长贾国龙表示将会起诉罗永浩。(微博@中国新闻周刊)
今年年中,贾国龙曾透露会将人工成本率从行业平均25%提升至30%,“给一线员工更高收入”。
“西贝罗永浩风波”发生后,贾国龙曾在内部明确提出要求“不允许减排班、不允许裁员,店内没有客人时,店长就带领大家学习、训练。”在提升服务质量的同时,西贝还采取对部分菜品降价、发百元消费券等“挽回客流”的措施。
内地西北菜连锁餐厅“西贝𦰏面村”陷入舆论风波。(大众点评)