漏奶解决｜倒奶免泻3招！一滴不漏只需1个小餐具　1动作纸盒都得!

倒奶流泻｜你可有试过倒水倒奶倒咖啡时，水流泻地，天一半地一半，滴满桌子，狼狈不堪？原来，只要加个小餐具便能轻松解决。还有1公升装纸盒奶，无论剪角或扭盖，同样都有漏奶的烦恼？以下将逐一拆解，即使什么工具也不用，一样干净利落，倒奶大成功！
摄影：邹家凤

倒奶漏泻｜茶壶效应？

倒茶倒奶漏泻，并非因为我们手残，而是一种物理现象——茶壶效应。茶水是流体，流体对固体如壶嘴表面产生附著力，也称“附壁效应”，即流体会倾向附著流经的固体表面，而不是直接沿重力方向落下，令到液体“漏”到杯子外。

不过，流速和角度也有关系，如你倒得太慢，表面张力会把液体拉著，更易附著壶嘴上，加剧了附壁效应。加上液体的动力不足，未能冲破附壁效应和表面张力，便会沿著杯壁流下。

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倒奶不泻3个小妙招｜记者实试成功　筷子勿乱插

了解个中原理，想解决便不难，例如快速倾倒，或利用较尖嘴、薄边的水壶或杯子来倒液体等。但如果你没信心，或身边没有合适的器皿，可以试试以下方法，只需利用一只匙羹或一只筷子便可以了。记者亲身实试，非常有效。

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倒奶不泻方法1：加一只匙羹

只需在杯口向下放上一只匙羹，用手指按着匙柄，才倾倒入杯子，奶便会乖乖沿着匙羹流入杯子了。

倒奶不泻方法2：加一只筷子

方法与上同，只需在杯口放上一只筷子，用手指按着筷子中央，才倒入杯子，奶便会乖乖沿着筷子流入杯了。

记着筷子不是插在杯中倾倒，这样只会比不用筷子更糟，一滴都不能倒入杯，完全失败！

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家庭装纸盒奶　1个动作免倒泻

除了过杯，家庭装纸盒奶一样很难倾倒不漏泻，这次更容易，什么工具都不用，一个动作问题迎刃而解。

倒奶不泻方法3：调转盒嘴

做法非常简单，就是把盒嘴调转向上翘，当倾倒牛奶时，奶会从盒内流出，但因出口很高，流出的奶接触不到出口的边缘，没有固体表面可以依附，便只能“凭空”流出牛奶柱，集中地坠向杯底。

若不是纸盒盖，而是扭盖又如何？原理也和纸盒嘴一样，只需把距离开口较远的一方向上倾倒便可。

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