点止腿蛋治!深圳特色三文治:新版虾多士/洪瑞珍平替/原条猪肋排
三文治,本为便捷易食而诞生,如今却也进化成百变的美食。面包胚可以很讲究:酸面包、恰巴塔、法棍、可颂、生吐司。内馅可以很多样:美式熏肉、肉酱芝士、芋泥麻薯。
本期推荐深圳11款三文治。真的很适合外卖。
1. 现做费城牛肉三文治
开在车公庙泰然科技园楼下的一角,每天早上9点半开档,店员小哥就开始不停做三文治,一直到接近午间才有休息的时间。他们家三文治的馅料都是现点现做,吐司可以选全麦和牛奶,还可以加价选酸吐司和贝果。
招牌的“费城牛肉三文治”,肉量满满,三层面包夹两层馅料,吃一个真的很饱腹了。“厚蛋培根三文治”也是人气款,早午间补充能量很合适。
店名:Bravo Sandwic
地址:深圳市福田区泰然科技园210栋1楼
营业时间:09:30-19:00
电话:13312996113
2. 益田村蓝色三文治小屋
还记得益田村的蓝色窗口面包铺么,现在这里变成三文治专卖店了。店里主打的是水果口味的三文治,人气款的“草莓果酱蛋皮三文治”。当天到店的时候已经卖完了,尝了另一款“巧克力开心果三文治”,面包胚巧克力风味很足,吃起来不会太腻,内馅酱料有开心果颗粒,香气满满。经典的“火腿芝士三文治”,早餐搭配一杯咖啡很元气。
店名:米老板的三明治
地址:深圳市福田区益田街福田花园东南2门
营业时间:07:30-20:30
电话:17301982343
3. 沙茶牛肉三文治
pLeace三文治升级了,沙茶牛肉三文治,双层烤的香脆的面包,夹层是沙茶酱包裹的牛肉,浓香可口,顶层点缀的焦糖玉米,整体口感很丰富。
店名:pLeace
地址:深圳多家分店(福田 | 罗湖 | 南山)
4. 桂花芋泥三文治
“桂花芋泥三文治”是Cycle&Cycle的经典人气款,手工熬制的荔浦芋泥上铺满清香桂花,一口下去奶香与芋泥香味交织,甜度恰好。
店名:Cycle & Cycle
地址:深圳多家分店(福田 | 南山)
5. Auvers满口牛肉三文治
Auvers的“满口牛肉三文治”一直是店里的销量TOP,24小时制作的罗马尼亚熏牛肉,切开就爆汁,肉汁饱满。片片牛肉摆放在烘烤酥脆的面包上,秘制酱料简单调味,口味就很出彩。
店名:Auvers
地址:深圳多家分店(福田 | 南山)
6. 洪瑞珍同款古早三文治
园岭的绿胖胖手工三文治,被网友评为“洪瑞珍同款平替”。三文治选择丰富,都是现点现做,“招牌古早肉松芝士”是推荐款,肉松给的扎实,且是酥脆的口感。店内还有各式古早三文治可选。
店名:绿胖胖·手作三明治
地址:福田区园东社区园岭新村88栋112-2室
营业时间:07:30-19:00
电话:18823795971
7. 酸麦芽熏牛肉三文治
藏在宝树台角落的一家小店,不是老友推荐都找不到。他们家主打清真牛肉简餐,招牌就是一款“酸麦芽熏牛肉三文治”,两面烤至微焦的面包,细嚼有发酵的微酸,熏牛肉低温慢烤后,肉质浓郁且汁水丰满。搭配大把的生菜丝二含酸萝卜,中午吃一个晚饭都不用吃了。
店名:OK 牛 · Brisket&Sandwich
地址:深圳多家分店(福田 | 南山)
8. 猪肋排滑蛋三文治
很多人来一楼半打卡的“猪肋排滑蛋三文治”,猪肋排选用的是西班牙黑毛猪,经过低温慢煮后,再刷上特制烟熏烧烤酱放入炭烤箱炙烤,出炉香味浓郁,肋排肉入口绵软,酱汁甜度刚刚好。酸包衬底配上无菌蛋现炒滑蛋,滑嫩可口。
店名:一楼半 KNOCK CUP
地址:深圳市福田区卓悦中心东区L1层L151号铺
营业时间:11:00-23:00
电话:18588252694
9. 火山辣酱牛肉三文治
Eleatery⼤象⾥,主打全时段茶酒简餐的随性食堂,他们家的“火山辣酱牛肉三文治”,自制辣酱抹在烤到酥脆的吐司里,夹着牛肉片、芝士、酸黄瓜和墨西哥辣椒,从第一口辣到最后一口。
店名:Eleatery⼤象⾥
地址:深圳多家分店(福田 | 龙岗坂田)
10. “虾多士”怎么不算三文治
“哪里辣”的招牌菜一点也不辣,改良自港式的虾吐司。将南美白对虾剥壳剁成泥,制成虾馅夹入吐司中,搭配自家做的法式虾酱,吃起来满是虾的鲜甜,与酱料中的“咸”与“甜”完美相融,虾馅口感Q弹有嚼劲。
店名:哪里辣Lostchili·全日餐馆
地址:深圳市南山区招商街道海上世界船尾广场B区1栋126号
营业时间:11:00-21:00
电话:17727465033
11. 反转贝果三文治
开在石厦居民区的咖啡店,“大总汇反转贝果”,用了主理人推荐的微咸口“所有味贝果”。对半切开的贝果压至焦脆,夹着牛油果、培根、太阳蛋、西红柿、芝士等,仿佛再吃一个脆皮汉堡包。
店名:FUMIN BAGEL&COFFEE
地址:深圳市福田区石厦北一街5号阳光四季1-2栋111
营业时间:08:00-22:00
电话:18217461847
TIPS:
1. 文中店家排名不分先后;
2. 非连锁,小店产能有限,去之前务必电话联系确认,别扑空