有没有试过与孩子一同品尝蚝仔粥，听长辈回忆“以往流浮山蚝排连绵成片，何其壮观”？然而，受气候变化影响，海水温度剧烈波动，加上年轻一代不愿接班，这项拥有数百年历史的香港传统产业，正面临存亡危机。（内容由香海正觉莲社佛教黄藻森学校提供）

然而，一群年仅9至11岁的香港小学生，凭借他们的巧手、人工智慧及机械人技术，为流浮山蚝民注入一线生机！他们是香海正觉莲社佛教黄藻森学校的Robotics Team，队名饶富趣味，名为“3 Little OY-STARS”。在2025年11月26日至28日于新加坡滨海湾金沙举行的“世界机械人奥林匹克2025”（WRO）Future Innovators初级组决赛中，他们击败来自95个国家、近600支顶尖队伍，夺得世界冠军！

最令人感动的是，他们并非仅在空调室内编写程式，而是亲身投入实地调查！

今年年初，他们前往流浮山，与知名蚝民“祥嫂”一同下蚝排，亲手触摸锋利的蚝壳，并听取祥嫂的忧虑：“我担心将来无人养蚝，这行业将会断绝。”随后，他们前往香港科技大学海洋科学系拜访林教授，认真记录蚝类最适宜的水温、盐度及溶氧数据。返回学校后，他们自行组装机械人、编写AI程式、进行防水处理，历经无数次失败，如机器损坏或浸水沉没……最终成功研发出“蚝大大蚝排”！

这个“蚝大大蚝排”有何独到之处：24小时透过感应器监测水温；AI一侦测到水温过高或过低，即时自动升降蚝排，沉入较深水域避险；更配备太阳能机械臂自动翻动蚝排、太阳能供电；甚至可透过AI镜头监测蚝是否健康，以及何时适合收成。

决赛当日，三位小学生登台展示，现场示范AI如何精准控制蚝排深度，评判即时鼓掌，有人更赞叹：“This is not a school project, this is a real industry solution!”（这不仅是学生作品，更是能即时拯救整个行业的完整方案！）

年仅九至十一岁的小学生，利用整整一年的课余时间，与老师从零开始，拯救一个濒临灭绝的香港传统行业。

香港创科并非仅限于成人，原来连小学生也能改写一个行业的命运。

（内容由香海正觉莲社佛教黄藻森学校提供）

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