幼儿言语发展｜有否发现孩子日常讲话速度慢、用词简单？问题可能源于进食方式！台湾营养师高敏敏早前与语言治疗师好好老师分享心得，助各位家长透过日常生活训练孩子的口腔肌群。
资料授权：营养师高敏敏

孩子讲话慢、用词很简单，真的和吃饭方式有关吗？其实有一个关键常被忽略那就是“吃”这件事。想了解孩子的言语发展，便需先了解“吃与说”的重要观念。

“吃与说”的重要观念

孩子日常进食速度慢，并不一定代表言语发展慢。不过，营养师高敏敏与语言治疗师好好老师则透露，进食方式的确会影响言语发展，关键在于口腔肌肉有否善用。如果嘴巴在平常咀嚼时没有出力，说话时自然也比较吃力。

由于进食和说话是共用同一套口腔肌群，包含：嘴唇、舌头、下颚、脸颊肌肉，因此孩子在咀嚼时的协调能力会影响未来的发音清楚度与稳定度。

长期吃过软食物的影响

1. 口腔肌肉缺乏锻炼
2. 嘴唇、舌头力量不足
3. 影响需要肌肉收缩的发音
4. 可能出现：发音不清楚、咀嚼慢、口腔协调度不足

1岁以上不咀嚼的常见原因

当孩子踏入6至8个月时，便会开始尝试咀嚼，约1岁左右便可咀嚼软质固体。高敏敏提醒，如果发现孩子在1岁以上仍完全不咀嚼，就要进一步观察原因：

1. 长期只吃泥状或过软食物
2. 主要使用奶瓶
3. 缺乏汤匙练习
4. 缺乏手拿食物的经验
5.吞咽与口腔协调能力尚未建立

当家长无法判断问题来源时，或是怀疑孩子的吞咽或口腔动作异常，建议可以寻求语言治疗师、儿童职能治疗师提供协助，以评估小朋友的口腔构造、神经发展、动作协调能力等。

各大年龄进食型态建议

初阶：6个月～1.5岁
以软质固体作为主食，例如熟香蕉、小块面包、番薯等。除了可以让小朋友练习用牙龈或门牙咬断食物以外，更可以先让他们适应固体食物的口感。

进阶：1.5～3岁
让孩子多尝试有纤维感食物，例如熟胡萝卜条、熟四季豆、蒸南瓜等，以增加舌头与脸颊肌力及增加舌头与脸颊肌力。

高阶：3～5岁
喂食孩子食用需要自行咬断的食物，例如苹果片、面包边、玉米粒，有助强化臼齿力量、延长咀嚼时间以及支持发音清晰度。

若家长想为孩子进行口腔训练，不需要在家特别做一套口腔操，高敏敏分享最有效的方式是在生活中自然使用嘴巴，进行有目的、有功能的动作效果会更好。

日常生活练习法

1. 用吸管喝水
2. 吸浓汤或果泥
3. 唱歌时夸张嘴型
4. 做鬼脸
5. 角色扮演
6. 进食里肌肉、豆腐干、白萝卜、全麦面包、苹果、番石榴等

高敏敏最后提醒各位家长，吃饭不只是补充营养，更是孩子口腔肌群的健身时刻。只要从泥状、软块、稍硬一步一步来，嘴巴自然便会更有力，语言发展也会更顺。

《以上资料获营养师高敏敏授权》