饭后到底该立刻起身活动，还是休息一阵子再运动？这个问题对糖尿病患者及有控糖需求者尤为关键。根据刊登于《欧洲生理学杂志》的研究，饭后立刻进行轻中度活动，对压制餐后血糖波动的效果最为显著，饭后休息再运动的效益则明显较差。

台湾营养师邱世昕近日在Facebook专页“营养师教练-世昕”发文指出，她的个案虽然血糖糖化血色素（A1c）控制良好，却仍因担心吃甜点后血糖飙升而感到困扰。对此，她建议个案在吃完甜点后立刻起身活动，并以近期流行的手游“皮克敏”作为出门散步的动力，说明这样的建议有科学根据支持。

根据邱世昕引用的《欧洲生理学杂志》研究，该研究比较了“饭前运动”、“饭后立刻运动”以及“饭后30分钟再运动”三种情境对血糖的影响。结果显示，在吃饱后立刻进行轻中度活动，例如快步走或简单深蹲，能显著降低餐后血糖的波动幅度。

邱世昕进一步说明，若选择吃饱后先坐著休息30分钟再运动，或在饭前空腹运动，对压制同一餐的餐后血糖并无明显帮助，效果与饭后立刻活动相比大打折扣。

针对担心饭后立刻走路会引起腹部不适的族群，邱世昕也引述研究指出，吃饱后立刻“站立30分钟”，例如站著滑手机、站著看电视或洗碗，其控糖效果同样优于直接坐下休息，提供不适合立即行走者的替代选择。

邱世昕在粉丝专页建议，下一次吃饱饭后，可试著立刻起身洗碗盘、出门倒垃圾，或在客厅来回散步15至30分钟，这些不激烈的微小改变，有助于身体应对餐后血糖的上升。

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