美食新闻报道丨伍倩彤扫街挑战濑尿虾干 林映晖品尝瑞士芝士火锅
撰文: 种嘤嘤
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《美食新闻报道》是由一班靓仔靓女倪嘉雯(Carmen)、黄嘉雯(Carmaney)、廖慧仪(Jessica)、伍倩彤(Gillian)、蔡景行(行仔)等主持的饮食节目。在最新一集中蔡景行带住伍倩彤(Gillian),来到有“香港威尼斯”之称的大澳扫街,居港瑞士人祈积奇(Jacque)带林映晖(晖哥)到尖沙嘴食瑞士菜。
Gillian跟行仔到大澳觅食。(公关提供)
蔡景行伍倩彤大澳扫街
蔡景行(行仔)带住“靓饭脚”伍倩彤(Gillian),来到有“香港威尼斯”之称的大澳扫街,作为渔村的街边档,卖的自然是非一般货色。首站二人是当地一间饼店,行仔说︰“呢间店嘅沙翁系大澳名物,一场嚟到一定要试,假日人多起上嚟至少要排廿分钟。”行仔特意为Gillian送上心型沙翁,还表示这款是“可遇不可求”,要有缘才可以买到。可惜这番心意被Gillian一下打沉,她笑说︰“点解我个系心型嘅?同埋你个心都好抽象下。”
行仔为Gillian预备一款心型沙翁。(公关提供)
行仔为Gillian预备一款心型沙翁。(公关提供)
蔡景行挑战大澳必食榜
行仔未有因此表现沮丧,继续行程到下一站食另一特产的虾猪饼,做法是以虾酱混和碎猪肉炒熟,再配上生菜、手抓饼而成,行仔笑说︰“呢个整法令到虾酱变咗another level,味浓但又唔会好咸。生菜系神来之笔,完全中和漏嘅感觉。”
二人对何泳芍推介的虾猪饼赞不绝口。(公关提供)
一波未平一波又起,虾猪饼还未消化完,便论到食炭烧海鲜,必食之选包括︰黄花鱼春、鱿鱼、濑尿虾干,配上当地特产紫背天葵茶的清热解毒功能,就不怕热气。
炭香味洋溢的烧海鲜。(公关提供)
炭烧食材包括︰黄花鱼春、濑尿虾干、鱿鱼。(公关提供)
祈积奇带领林映晖品尝瑞士料理
此外,居港瑞士人祈积奇(Jacque)带林映晖(晖哥)到尖沙嘴食瑞士菜,Jacque以一口流利广东话说︰“呢间系最原装嘅瑞士餐厅,由调味料、饮品全部都系瑞士入口。”Jacque发办点菜计有传统芝士火锅,他解释芝士火锅就如港人打边炉一样,是朋友间联谊社交的方式。接住的还有苏黎世式牛仔肉、牛仔腰配忌廉酒汁,晖哥还可以学到每款菜瑞士语正确读音,可谓获益良多。
著名的芝士火锅。(公关提供)
晖哥边食边学瑞士语。(公关提供)