近年内地餐饮品牌大举南下攻港，无论是核心区或是民生区均见“插旗”热潮。然而数年过去，市场逐渐交出答案，这批过江龙正遭受香港高昂营运成本的残酷考验，甚至频现“退场潮”！

最新涉及曾雄心壮志剑指“在港上市”、“大规模扩张”的内地面食品牌“和府捞面”，其位于铜锣湾罗素街的攻港首店，每日需狂卖近200碗面才能应付30万元租金。最终于开业不足三年下执笠离场，为南下攻港交下“学费”。另外，和府捞面早已于今年7月份将该舖“放顶租”，并最新已获零售商接手。

涉及的舖位位于铜锣湾罗素街2至4号二千年广场（Plaza 2000）地下1号舖，建筑面积约1,570平方呎，面向区内地标商场时代广场，人流畅旺。该舖位于2024年初由内地面食品牌“和府捞面”租用，作为南下香港的“头炮”分店，当时月租约30万元，呎租约191元。

罗素街首店终告结业　现已围板装修

然而，网上显示该舖目前已经结业。从现场照片亦可见，该舖位正处于施工状态，虽然门框顶部仍保留有“和府捞面”的招牌，但门面已被白色围板完全围封，料正在进行交吉还原工程，或是为新租客进行内部装修。

微加7%至32万放租　市传获零售商承接

据悉，和府捞面早于今年7月份为舖位寻求“顶租”，叫租微升2万元或约7%至32万元，呎租约204元，接受议价至20余万元，且零顶手费，连装修、生财工具及牌照一并承接。市场消息指，该舖于今年9月初成功租予零售商，惟未披露最终租金水平。

曾获投资推广署引荐　欲在港上市及“大规模扩张”

回顾和府捞面的攻港之路，起初可谓自带光环。和府捞面当年获本港投资推广署协助引入，曾被视为两地商业合作的成功案例。当时和府餐饮管理公司董事长李学林曾意气风发地表示，“公司已在香港组建团队，将开设第一家餐饮门店，随后将在港大规模扩张，并希望以香港为节点，进一步布局东南亚市场。同时，公司也已启动在港上市计划。经前期调研后，对香港市场很有信心。”

在港尚7间分店

可惜理想与现实存在落差，这间备受瞩目的首店攻港不足三年便黯然结业。至此，该品牌在香港的版图尚余7间分店，位置包括旺角、尖沙咀、荃湾、元朗、大埔及上水等。

核心区运营成本高昂　过江龙面临压力

有市场人士分析指，近年大批内地餐饮品牌南下攻港，为了尽快“响朵”，往往不惜落重本进驻核心区贵价地段。然而，香港高昂的租金及人工及营运成本，令这批过江龙面临巨大压力。若以和府捞面一碗“当归猪骨汤梅肉面”售价58元计算，该店每月需要卖出高达5,172碗面，即平均每日最少要卖出172碗，才仅仅足够支付租金开支。

名牌Prada曾近亿元承租　如今呎租较高位腰斩

翻查物业历史，该舖位原属二千年广场地下至2楼、合共3层的超级巨舖之一，由“玩具大王”蔡志明持有。该巨舖昔日曾获意大利国际名牌Prada承租作为旗舰店，高峰期月租高达900万元，呎租约450元。惟随着零售市况逆转，Prada提早于2020年2月离场，业主随后将巨舖拆细成5个舖位出租。

若以业主最新意向呎租约204元与Prada巅峰时期相比，该舖呎租已大幅回落约55%。

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