不少人一早起床后都会先喝一杯水，但也有人习惯早上空腹时喝咖啡或果汁等饮品。

美国生活网站《Real Simple》整理专家的建议，列出6种不要在空腹时喝的饮品，以免刺激胃酸分泌，导致胃酸逆流（胃酸倒流）、腹胀、恶心，当中咖啡和果汁榜上有名。

6大空腹地雷饮品

1. 黑咖啡

咖啡是多数人早餐时最常喝的饮品，但在长时间没吃东西的情况下，喝咖啡尤其是黑咖啡，会对胃造成刺激。营养专家表示，咖啡含有绿原酸，酸性很强，会刺激胃分泌更多胃酸，加快胃蠕动（消化速度），从而刺激胃黏膜，甚至还会导致胃酸逆流、灼热、焦虑、紧张、颤抖和心跳加速。

专家建议可以在咖啡中加入少量牛奶或植物奶，来降低咖啡酸度并减缓咖啡因的吸收，最好的方式是先喝水，不然就是喝咖啡前吃点东西，例如香蕉、乳酪或一片吐司（多士）。专家提醒，有胃酸逆流的人，最好避免空腹喝咖啡。

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2. 含咖啡因的茶

有些人不喝咖啡但喜欢喝茶，不过专家表示用茶代替咖啡并不能缓解空腹的不适，因为茶也含有咖啡因，会增加胃酸分泌，因此空腹喝茶可能会出现恶心、胃酸逆流和胃痉挛等症状。

专家建议最好在喝茶前吃一些高脂肪或高蛋白的食物，例如水煮蛋、乳酪、燕麦片或全麦面包。另外茶的温度也要注意，过热的茶会刺激食道和胃黏膜。

3. 碳酸饮料

专家说碳酸饮料中的二氧化碳在进入胃部后会膨胀成气体，除非胃里有食物，不然这种气体会持续积聚并上升，导致胃酸逆流，还会引起火烧心、腹胀和打嗝等症状。专家建议最好先吃东西再喝碳酸饮料，如果要空腹喝，应该要慢慢饮用，喝完后也要避免30分钟内躺下。

4. 柑橘类果汁

虽然柑橘类果汁富含维他命C，但柠檬酸和糖分含量也很高，果汁的酸性会刺激胃黏膜，若本身就有胃溃疡、胃酸逆流的状况，空腹喝可能会加重症状；糖分会使血糖快速地升降，还会导致抽筋、恶心或头晕、疲倦等不适。

专家建议若喜欢一早起床就喝果汁，最好搭配吃东西，最好饮用前先吃蛋白质或纤维食物，例如坚果、乳酪或鸡蛋，才能有助于帮助血糖稳定。

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5. 能量饮料

专家提醒能量饮料通常含有极高的咖啡因和糖分，会导致血糖飙升；另外饮料中也含有牛磺酸、瓜拉纳和烟碱酸等添加物，空腹饮用可能会引起恶心。最好搭配蛋白质的食物一起食用，例如坚果、芝士、乳酪或鸡蛋，能有助于减缓咖啡因的吸收，并减轻肠胃不适。

6. 酒精饮料

专家表示，空腹喝酒会让酒精容易被胃黏膜吸收，血液中的酒精浓度也会迅速升高，加速醉酒和胃部灼烧感，并增加胃酸分泌，还会干扰身体调节血糖的能力，导致低血糖。最好喝酒前先吃些营养均衡的食物，例如蔬菜、全谷类和蛋白质，喝酒期间也要多喝水，以减少对胃部的刺激。

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