昨日（13日）有网民在社交平台Threads分享一段影片，直击红磡一间食店在凌晨收舖后，厨房内部至少有两只老鼠被拍在店内穿梭；有网民形容食店如“米奇妙妙屋”，并质疑食店收舖时未有将卷闸关好，卫生情况堪忧。食店负责人向《香港01》记者承认事件，指近期因腰伤无力搬开杂物及落闸，才让老鼠有机可乘，承诺会改善卫生，正寻找灭虫公司处理。

食环署今晚回复《香港01》查询指，过去一年未有接获涉及该食店的相关投诉，惟今日巡查涉事持牌食物业处所时发现疑似鼠迹，处所的食物室卫生状况亦欠佳，遂根据《食物业规例》（第132X章）向有关处所持牌人提出检控，亦已向处所持牌人和员工提供卫生教育。该处所已即时暂停营业，以进行彻底清洁和防鼠工作。

老鼠厨房“通街行”　爬过外卖盒及调味料

片段长约19秒，拍摄者从食店门外往内观察。片中所见，厨房内灯光并未全关，卷闸位亦没有关上，留有明显缝隙。店内最少有两只老鼠在厨房工作台及墙身穿梭爬行，甚至有一只曾停留在工作台的胶盒附近。

该名网民在文中直指：“睇住几只（老鼠）成台行过晒，仲企过喺啲外卖盒同调味料位置度”，批评该食店凌晨收舖不闩闸，令“老鼠通街行”，对食店的卫生管理表示担忧，更直言：“唔好害人啦。”

做街坊生意承诺改善　正寻找灭虫公司处理

记者今早到涉事店舖查询，负责人王先生及王太承认片段属实。但王太无奈指，丈夫近期腰部因劳损受伤，病情严重至曾住院数天，并需要打类固醇针止痛，“呢排（丈夫）腰伤，呢半个几月无落闸，之前日日落闸”。她指门口杂物沉重，暂时丈夫因伤无法搬开杂物，亦未能将卷闸完全拉下，所以才让老鼠有机可乘。

王氏夫妇坦言已经营20多年，一直做街坊生意，非常重视卫生，“晚晚清洁，我哋门口冲得好干净”。对于事件引发网民关注及讨论，王先生指会负责任处理，正寻找灭虫公司清洁及处理：“我哋会搞掂㗎。”

食环：过去一年未接获相关投诉　会继续留意采取适当行动

食环署回复查询指，署方今日（14日）派员到事涉红磡芜湖街的持牌食物业处所巡查，其间发现疑似鼠迹，处所的食物室卫生状况亦欠佳，遂根据《食物业规例》（第132X章）向有关处所持牌人提出检控。此外，本署人员已向事涉处所持牌人和员工提供卫生教育，而事涉处所已即时暂停营业，以进行彻底清洁和防鼠工作。

根据纪录，食环署过去一年未有接获涉及题述食店的相关投诉。署方会继续留意上址情况及采取适当行动，以防治鼠患及保持环境卫生。

根据《食物业规例》（第132X章），所有经营食物业的人，须时刻作出安排，使其在食物业的运作中所使用的食物业处所的墙壁、地面、门、窗、天花板、木建部分及处所结构的其他各部分须保持清洁，不受有害物质沾染、并保持完好、维修妥善和状况良好，以使其得以妥善清洁及在合理切实可行范围内，防止老鼠和昆虫侵扰或禽鸟闯入，否则即属违法，最高可处罚款1万元及监禁3个月，另加每日罚款300元。